Cotolette di lonza superimpanate

di in Ricette veloci

Questa ricetta è una variazione alla classica cotoletta alla milanese con l’utilizzo di cotolette di lonza e una doppia impanatura che le renderà amatissime dai grandi e piccini!

Ingredienti

  • 4 fettine di lonza
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • origano q.b.
  • salvia q.b.
  • rosmarino q.b.
  • timo q.b.
  • sale
  • olio di arachide per friggere
  • Tempo Preparazione:
    15 Minuti
  • Tempo Cottura:
    5 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Per prima cosa prendete le fettine di lonza e immergetele nell’uovo sbattuto precedentemente in un piatto fondo.
Quindi passatele nel pangrattato mescolato con le spezie tritate.

Ripassate una seconda volta le fettine di lonza nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato alle spezie. Cuocetele nell’olio di arachide bollente per un paio di minuti per lato fino a completa doratura, poi scolatele sulla carta assorbente e salatele a piacere.

Consumate le cotolette di lonza superimpanate caldissime.

Foto cotolette di lonza superimpanate


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1

Noi facciamo spesso la carne impanata, ma non ho mai capito perché alcune volte la panatura si stacca dalla carne .... Voi cosa dite? Grazie , ciao Claudia

2

grazie 🙂 eh si con una salsina sono perfette!

3

Le adoro! Eppoi impanerei qualsiasi cosa, pollo, melanzane sopratutto... troppo buone, un contorno, magari una salsina e sei a posto. ciao!

4

🙂 passa a trovarmi sul mio blog e troverai tutte le informazioni che cerchi:

Io sono passata sul tuo ma hai un negozio?? Sono carinissimi gli articoli che proponi 🙂

5
"bear's house"

avevo lasciato un commento...se lo è divorato il pc?

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