Crostone con formaggio e prosciutto

di in Antipasti

Vi è mai capitato di andare in montagna e assaporare quei buoni formaggi di malga e quei profumati salumi affumicati? Se siete appassionati di questi sapori genuini questo crostone fa al caso vostro.

E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

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Ingredienti

  • 4 piccole baguette
  • 60 gr di burro
  • 1 cucchiaino di senape all’antica
  • 200 gr di prosciutto cotto affumicato
  • 100 gr di formaggio di malga morbido o Asiago
  • cetriolini per accompagnare
  • Tempo Preparazione:
    10 Minuti
  • Tempo Cottura:
    5 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Ammorbidite il burro tagliandolo a pezzetti e lasciandolo a temperatura ambiente per almeno 30 minuti. Lavoratelo poi a crema con un cucchiaio assieme alla senape in grani.

Tagliate le baguette a metà e scaldate il grill del forno a 180 °C.

Spalmate le baguette con un velo sottile di burro alla senape e grattugiate sopra ogni baguette il formaggio. Mettete a gratinare in forno fino a quando il pane non sarà diventato croccante e il formaggio non si sarà sciolto.

Estraete i crostoni dal forno e farciteli con il prosciutto cotto affumicato e con fettine di cetriolini agrodolci.

Servite subito i crostoni con formaggio e prosciutto.

Foto Crostone prosciutto e formaggio


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1

Ciao la tua torta salata è sicuramente un ottimo antipastoanche per ka cena di capidanno: tanto gusto e ingredienti che piacciono a tutti

2

Grazie!!! E concordo con l'adorazione delle torte salate!!! 🙂

3

mamma mia amo le torte salate e questa e' divina! baci