Focaccia ai pomodorini, noci e rosmarino

di in Focacce

La focaccia ai pomodorini, noci e rosmarino è un’idea semplice e decisamente mediterranea per utilizzare l’impasto per la pizza. Una focaccia che risulta ideale per accompagnare salumi e formaggi o per un goloso snack.

Focaccia classica
Focaccia classica

Ingredienti

  • 450 gr di impasto per pizza
  • 5/6 pomodori ciliegino
  • 30 gr di gherigli di noci
  • rosmarino
  • origano
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe
  • Tempo Preparazione: 15 minuti
  • Tempo Cottura: 20 minuti circa
  • Dosi: 8 Persone
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Focacce

Procedimento

Allargate la pasta per la pizza sulla spianatoia infarinata, quindi trasferitela in una teglia da pizza unta con poco olio.

Lasciatela riposare a temperatura ambiente per 30 minuti circa.

Preriscaldate il forno a 220 gradi.

Con le dita pizzicate la pasta creando delle piccole fossette.

Spennellate uniformemente la superficie della focaccia con olio, e guarnitela con i pomodorini tagliati a metà, le noci tritate e il rosmarino, premendo leggermente per fare aderire gli ingredienti alla pasta.

Condite con sale, pepe e origano secondo il vostro gusto e infornate per circa 20 minuti a 220°.

Servite la focaccia a fette ancora calda o a temperatura ambiente.

Focaccia pomodori, noci e rosmarino ricetta e foto

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