Torta di riso genovese La torta di riso genovese è una torta salata che è considerata un pò il jolly in cucina: consumata fredda o al massimo, tiepida, è un piatto..
Sorbetto alla fragola Il sorbetto alla fragola è un dessert davvero facile da preparare e, soprattutto, con pochissime calorie. Infatti gli unici ingredienti che vi..
Scarpaccia salata La scarpaccia salata è tipica della città di Camaiore in Versilia anche se le origini sono da ricercare in Val di Pedogna e precisamente a..
Calamari fritti I calamari fritti sono un piatto che accontenta grandi e piccini: una croccante frittura di calamari è sempre un piatto golosissimo.
La pastella..
Lecca lecca Preparare i lecca lecca fatti in casa è una cosa da fare insieme ai propri bambini per passare qualche ora insieme in cucina.
Carbone dolce della Befana Il procedimento per fare il carbone dolce della befana è davvero molto semplice e il risultato ottenuto sarà quello di un carbone di zucchero..
Kofte, le polpette turche con carne di agnello Le kofte (o meglio köfte) sono delle tradizionali polpette che vengono preparate in Turchia e servite su uno spiedino, in maniera simile a quanto..
Seppie con i piselli Le seppie con i piselli rappresentano ormai una ricetta classica della cucina italiana che ben si adatta ad ogni tipo di occasione.
Come scegliere le..
Marmellata di fichi d’india La marmellata di fichi d’India o, per meglio dire, la confettura di fichi d’India, è una preparazione da provare e sperimentare..
Sorbetto al limone Il sorbetto al limone è un dessert leggero, ideale dopo un pasto corposo, ma ottimo anche per chiudere un pranzo estivo. Spesso, nei pranzi..