Ricette con basilico

Melanzane ripiene di riso
Le melanzane ripiene di riso sono una ricetta che permette di cucinare le melanzane in una maniera un po’ differente rispetto alle solite..

Melanzane ripiene con scamorza e prosciutto
Le melanzane ripiene sono uno dei piatti classici della cucina fai da te. Non a caso nella nostra tradizione troviamo ricette come le melanzane..

Melanzane ripiene vegetariane
Le melanzane ripiene vegetariane sono un piatto profumato e ricco di sani sapori mediterranei. Salutari e adatte a ogni tipo di menù, sono perfette..

Torta salata con pomodorini
La torta salata con pomodorini è un piatto che richiama alla memoria la tarte Tatin di origine francese, e che può essere servita sia nelle..

Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto tipicamente estivo, molto diffuso nelle regioni del sud: sono famose le polpette di melanzane siciliane e..

Cheesecake salata ai pomodori secchi
La cheesecake salata ai pomodori secchi e legumi rappresenta una ricetta molto versatile da poter sfruttare come sfizioso finger food in un aperitivo..

Treccia al pesto e gorgonzola
La treccia al pesto e gorgonzola è un lievitato molto particolare che può essere utilizzato come sostituto del pane. E’ una focaccia molto..

Melanzane alla parmigiana
Le melanzane alla parmigiana rappresentano uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea e hanno il grosso vantaggio di poter essere..

Zucchine gratinate
Le zucchine gratinate non solo le solite zucchine al forno, ma arricchite con un po’ di parmigiano e qualche erbetta profumata per renderle..

Pane frattau
Il pane frattau è una specialità sarda a base di strati di pane carasau, salsa di pomodoro e pecorino. Il tutto viene servito a assieme a un..

Mattonella palermitana
La mattonella palermitana è una gustosa focaccia ripiena. Ottima mangiata tiepida per un pasto veloce, una merenda o un gustoso pic nic.

Pesto alla siciliana
La preparazione del pesto alla siciliana nasce dai prodotti tipici di questa straordinaria terra: la Sicilia. Non esiste una vera e propria ricetta..

Strombolini, i panini ripieni di mozzarella, pomodoro e basilico
Gli strombolini sono dei deliziosi panini ripieni con pomodoro fresco, mozzarelline e basilico, personalizzabili come una pizza. Potete aggiungere..

Pesto alla genovese al basilico
Il pesto alla genovese, rigorosamente preparato con foglie di basilico, pinoli, olio della riviera ligure, pecorino e parmigiano reggiano, è uno..

Crespelle estive con zucchine e pomodorini
Le crespelle estive con zucchine e pomodorini sono un piatto leggero, ideale da preparare velocemente al momento. Seguendo la nostra ricetta base..