Ricette con basilico

Lasagne ai peperoni
Le lasagne light ai peperoni rappresentano un ottimo piatto vegetariano, povero di grassi e di calorie. In particolare, i peperoni regalano un..

Paccheri alla Vittorio
Nella piccola cittadina di Brusaporto, in provincia di Bergamo, sorge un vero e proprio tempio della gastronomia italiana riconosciuto a livello..

Pasta con nasello
Un primo di mare molto semplice, pochi ingredienti lavorati brevemente per un piatto ideale per l’estate. Si prepara così la pasta con nasello,..

Spaghetti agli scampi
Gli spaghetti agli scampi sono un piatto leggero e delicato, semplicissimo da preparare. Si tratta di un piatto dedicato alla bella stagione e nasce..

Polpettone genovese di fagiolini e patate
Il polpettone genovese è uno dei piatti simbolo della tradizione casalinga della regione: semplice negli ingredienti, ma incredibilmente ricco nel..

Pesto di pistacchio
La pasta al pesto di pistacchio è un primo piatto dal sapore raffinato e inconfondibile, capace di unire la tradizione italiana con un tocco di..

Pesto alla trapanese
La preparazione del pesto alla trapanes nasce dai prodotti tipici di questa straordinaria terra: la Sicilia. Non esiste una vera e propria ricetta..

Mezze maniche alle melanzane
Ancora di più se sono di stagione, melanzane, pomodori e basilico sono ingredienti che fanno parte della tradizione gastronomica e della cucina..

Pizza margherita fatta in casa
La pizza margherita è la pizza per eccellenza, non per niente fu creata in onore di una regina, la Regina Margherita appunto. Pomodoro, mozzarella,..

Mini strudel di mele
Un dessert da gustare a fine pranzo o come merenda nel pomeriggio. O magari, perché no, anche di domenica a colazione: sono i mini strudel di mele,..

Pasta pesto e pomodorini
Un pesto leggero, senza aglio, ma arricchito dalla forza del guanciale e da un tocco dei pomodorini: un condimento rapido e intrigante per un tipo di..

Tortino di melanzane
Un piatto fresco e leggero con i prodotti dell’orto al centro della scena: il tortino di melanzane rappresenta una bontà davvero gustosa che..

Pasta zucchine e guanciale
Una ricetta molto semplice, dai toni fortemente mediterranei. Il mix vegetale di cipolla, zucchine, basilico e pomodori rinforzato da poco guanciale..

Polpo al pomodoro
Il polpo al pomodoro è un piatto semplice e gustoso che può essere arricchito dalla preparazione della storica pappa, un piatto della tradizione..

Pasta ricotta e pomodoro
Una ricetta semplicissima ma davvero gustosa che riassume i colori dell’Italia. Stiamo parlando della pasta ricotta e pomodoro con..