Ricette con basilico

Zucchine mignon con il fiore al tegame
Le zucchine mignon sono particolarmente tenere e dolci e si prestano molto ad essere cucinate con i loro fiori per preparare contorni dal sapore..

Gnocchi al pesto di zucchine
Un primo piatto fresco e delicato. Ideale per i mesi primaverili, quando spuntano le prime zucchine novelle, dolci e saporite. Se vi capita di..

Rigatoni al forno con melanzane e olive piccanti
I rigatoni al forno con le melanzane sono un primo piatto vegetariano molto saporito e piuttosto semplice da realizzare. Le melanzane in padella..

Pasta al sapore d’estate
L’orto e il mare incontrano dei deliziosi spaghetti al nero di seppia. Una ricetta semplice ideale per delle calde cene d’estate.

Pipe rigate vellutate ai fagiolini
Le pipe rigate ai fagiolini sono un primo piatto appetitoso e saporito. I fagiolini vengono fatti insaporire con il cipollotto fresco e il prosciutto..

Spaghetti noci, basilico e pomodorini
Un primo piatto vegetariano, semplice e veloce da preparare.

Penne fredde pomodoro, mozzarella e olive nere
Nei periodi di caldo torrido la pasta fredda rappresenta un primo leggero da preparare e conservare facilmente. La ricetta è quella classica con..

Sogliole alla ligure
Velocissimo secondo di pesce direttamente dalla tradizione culinaria ligure. Possono essere utilizzate tranquillamente le sogliole surgelate. La..

Insalata tiepida di gallinella al mais
In questa ricetta i filetti di gallinella vengono semplicemente impanati nella farina di mais, dorati in padella, serviti con un mix di verdure e una..

Farfalle ai gamberi, basilico e pinoli
Il condimento di queste farfalle è un inno alla semplicità : pezzetti di code di gambero saltati in padella con una specie di pesto alla genovese..

Tagliatelle prosciutto e pecorino
Le tagliatelle al prosciutto e pecorino sono un ottimo primo piatto per un pranzo di festa o un semplice pranzo in famiglia. Per dare un tocco in..

Pesto alla genovese con le noci
Questa è la ricetta per preparare un buon pesto alla genovese con la variante delle noci al posto dei pinoli. Per realizzare la ricetta del pesto..

Pane e pomodoro
Pane e pomodoro è un abbinamento molto amato in Toscana, dalla classica bruschetta alla pappa al pomodoro. Questa semplice ricetta consente di..

Linguine alle melanzane rosse
La ricetta delle linguine alle melanzane rosse consente di portare in tavola un primo piatto a base di melanzane rosse, una varietà poco conosciuta..

Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro è come dire la Toscana nel piatto. Una zuppa che in questa regione si trova praticamente tutto l’anno, ma che offre il..