Ricette con burro

Come fare il burro chiarificato
Il burro chiarificato è il burro privato della parte acquosa e della parte proteica, ossia la caseina del latte vaccino.

Di questa ricetta ogni nipote diceva che quella della propria nonna era la più buona
Il dolce della nonna per eccellenza, quello di cui ognuno ha un ricordo d’infanzia legato al suo sapore e profumo.

È questo il primo di pesce che piace sempre a tutti (ed è facilissimo)
Nonna è pronta a scommettere che questa ricetta a base di pesce conquisterà anche chi il pesce non lo mangia molto volentieri.

Shortbread alle nocciole con zucchero di canna
I biscotti shortbread sono un dolce di origine scozzese, friabili e burrosi.

È quello che ti serve per fare la vera cotoletta alla milanese
Del burro chiarificato forse hai sempre sentito parlare in relazione alla cottura della cotoletta alla milanese.

Se ami i biscotti, la torta cuor di mela allora ti farà impazzire
Uno scrigno di pasta frolla che racchiude un ripieno di mele per una torta buona da non credere.

È lei l’unica e sola ‘torta stracciatella’ che amerai
La torta con gocce di cioccolato, morbida e velocissima da fare, è il dolce capace di dare sapore e gusto anche alle mattinate più tristi.

Tre torte in una: scopri il segreto di una torta che è pura magia!
Un impasto, tre consistenze: niente di più magico!

Crostata al cacao con ricotta e arancia
Oggi vogliamo accompagnarvi nella scoperta di un capolavoro dolce: la nostra crostata con frolla al cacao ripiena di ricotta profumata..

Sofficini® fatti in casa, la ricetta facile e veloce per fare contenti i bimbi a tavola
Non serve acquistarli se sai come fare i Sofficini® fatti in casa. Puoi farcirli in tanti modi diversi in modo da accontentare tutti i piccoli di..

Ci sono dei trucchetti da sapere per un purè di patate a regola d’arte
Il purè di patate è un grande classico della cucina italiana quando si parla di contorni. Ogni volta che lo porti in tavola è una festa, e rende..

Cenci di Carnevale
I cenci di Carnevale sono i dolci di Carnevale tradizionali della Toscana, che in questa regione prendono il posto delle tradizionali chiacchiere o..

La treccia morbida al latte e fiocchi d’avena è perfetta sia dolce che salata
Una treccia morbida al latte ideale da spalmare con formaggi, miele o marmellata. Morbida e gustosa questa treccia riempirà la vostra cucina del suo..

Basta mettere insieme patate e spinaci per fare un viaggio in Alto Adige
I tirtlen, un delizioso piatto della tradizione culinaria altoatesina, sono ravioli fritti ampiamente apprezzati come street food durante le..

Frittelle di patate e cipolle
Le frittelle di patate e cipolla richiamano un po’ i rösti di patate altoatesini o i tortèi di patate trentini. Sono golosi e ottimi sia come..