Ricette con olio di semi
Torta Nua
Nasce sul web ed è una torta molto soffice: si chiama torta Nua (probabilmente in referenza all’inventrice), ed ha una particolarità. Prima di..
Plumcake alle fragole
Il frutto simbolo della bella stagione è anche un validissimo ingrediente per preparare dolci freschi, morbidi e da servire in ogni momento della..
Muffin in friggitrice ad aria
Niente più che un forno ventilato in formato mini, ma che ha completamente rivoluzionato il mercato degli elettrodomestici per la cucina. Oramai..
Risotto ai carciofi e speck
La ricetta per il risotto ai carciofi e speck è la facile soluzione per un primo piatto di grande gusto. Questo abbinamento unisce insieme due..
Pollo alle noci
Il pollo alle noci è un secondo di carne davvero sfizioso, con il pollo che viene reso morbido e cremoso dall’impiego della panna. Nella..
Crostata cioccolato e frutti di bosco
Un goloso dolce con una base di pasta frolla al cacao ripiena con uno strato di mousse al cioccolato, uno di crema pasticciera, il tutto allegramente..
Ciambella integrale allo yogurt
Una ricetta un po’ speciale, realizzata con lo yogurt al cocco e la cioccolata: si tratta di una ciambella integrale allo yogurt. Per quanto la..
Polenta e carciofi
La regina dei mesi invernali, la polenta, accompagnata da una certezza dei giorni più freddi dell’anno: i carciofi. Una ricetta da provare..
Biscotti girandola
I biscotti girandola sono quei dolci che possono mangiare veramente tutti, ma soprattutto dai quali è impossibile staccarsi: uno tira l’altro...
Torta arlecchino
La torta Arlecchino è un dolce scenografico, perfetto da portare in tavola durante il periodo di Carnevale, quando colori, maschere e fantasia..
Castagnole al forno
Le castagnole al forno rappresentano la versione più leggera di uno dei dolci simbolo del Carnevale italiano. Una reinterpretazione “light” che..
Frittelle di sedano
Il sedano rapa è un tubero tipicamente autunnale e invernale, spesso sottovalutato ma sorprendentemente versatile in cucina. Il suo aspetto..
Baccalà mantecato
Lo si serve su una tegolina di polenta lasciata abbrustolire in padella o sul grill, non può mancare nei tradizionali bacari di Venezia ed è un..
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