Ricette con sale

Per fare queste frittelle da aperitivo ho usato solo uova avanzate e farina di ceci
Una piccola idea per accompagnare un aperitivo, ideale anche per sfruttare un eventuale avanzo di uova sbattute, per esempio nella preparazione di..

Semifreddo ai fichi
Un dolce facile e veloce, il semifreddo ai fichi con panna è la giusta soluzione. Elegante e d’effetto, basta tirarlo fuori dal freezer e servirlo..

Come fare in casa le mandorle salate, lo snack che svolta ogni aperitivo
Ti servono idee per l’aperitivo? Una delle tante cose che potresti portare in tavola sono le mandorle salate: inusuali, facilissime da fare,..

Bruschette con verdure
Le bruschette con verdure sono un antipasto facile e poco impegnativo da preparare, che risolvono ogni inizio del pasto in modo gustoso. Questa..

Cialde salate
Se cercavi la ricetta delle cialde salate fatte in casa, finalmente l’hai trovata: le fai facilmente in padella e si sposano benissimo coi..

Strudel salato di pollo
Un piattino semplice e stuzzicante, da servire in accompagnamento a un aperitivo o come antipasto. A differenza di un classico strudel si cuoce in..

Per fare questa cheesecake salata ho usato un formaggio tipicamente italiano: il risultato è un inno al mediterraneo
Il raveggiolo è un formaggio fresco tipico dell’appennino tosco-romagnolo. Qui è proposto in una versione estiva, fresca e originale, da..

Se non hai mai pensato di unire tonno e peperoni non sai cosa ti sei perso: ricetta pronta in 50 minuti
Un piatto molto gustoso che vede protagonista il peperone che, con il suo aroma, è in grado di esaltare un ripieno di tonno dal sapore delicato. Una..

Non è la solita frittata: questa è perfetta per chi ama mangiare condito ma non pesante
Oggi vi presentiamo la ricetta per una frittata gustosa da utilizzare per la cena. Potreste utilizzarla anche come antipasto, ma col bilanciamento..

Si chiamano come i biscotti ma sono salati: i brutti ma buoni così non li hai mai visti
Presentiamo con orgoglio una facile ricetta fatta con il petto di pollo, da servire come secondo piatto se accompagnata da una bella insalata...

Rotelle di pasta sfoglia da aperitivo con prosciutto di Praga, granella di mandorle e petto di pollo
Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di..

Hummus senza tahina? Ecco come farlo e sostituzioni
L’hummus è un antipasto, o contorno, nato dalla frullatura di ceci, semi di sesamo ed olio in una crema liscia. La parte dei semi di sesamo..

Scarpaccia salata
La scarpaccia salata è tipica della città di Camaiore in Versilia anche se le origini sono da ricercare in Val di Pedogna e precisamente a..

Non esiste solo quello di ceci: l’hummus di fagioli rossi è la salsa che non sapevi di voler portare in tavola
L’hummus di fagioli rossi è una variante dell’hummus classico, con un sapore più delicato, meno farinoso ed un colore più forte...

Le amerai in questa versione salata e monoporzione: mini cheesecake al salmone da aperitivo
Un’idea fresca e originale per un aperitivo tra amici. Gli americani usano il cream cheese, il più famoso è sicuramente la Philadelphia, ma..