Ricette con sale

Pasta zucca e pancetta
La pasta zucca e pancetta è un primo piatto favoloso che unisce alla dolcezza e delicatezza della crema di zucca il lato più sapido e anche..

Pasta ai carciofi e pecorino
Una ricetta vegetariana e gustosa, ideale soprattutto in autunno quando si vuole portare in tavola un primo piatto che ha molto sapore ma non..

Risotto alla crema di scampi
Esiste una categoria di piatti che va oltre le mode e, di sicuro, il risotto alla crema di scampi fa parte di questi. È un classico senza tempo,..

Pasta tonno e melanzane
Ci sono alcuni giorni in cui torni a casa e non hai voglia di fare nulla o semplicemente è troppo tardi per poter fare una bella cena. Ma niente è..

Minestra maritata
La minestra maritata, conosciuta anche come minestra napoletana, è uno dei piatti più antichi e rappresentativi della tradizione campana. Il suo..

Crema di zucchine
La crema di zucchine è una ricetta che consente di portare in tavola in modo originale e gustoso un ortaggio versatile come le zucchine. Farla è..

Pizza di scarole: il piatto simbolo della cucina napoletana
Tra le ricette della cucina napoletana, ce n’è una che racconta l’inverno, le feste e la tradizione più autentica: quello della pizza di..

Nasello al forno con melanzane e pomodorini
Leggero, profumato e pieno di gusto: il nasello al forno è uno di quei piatti che portano in tavola tutto il sapore del mare. È la ricetta perfetta..

Vellutata di zucca e funghi
La vellutata di zucca e funghi è davvero una ricetta facile che ben si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in..

Torta salata ricotta e spinaci
Le torte rustiche sono un vero e proprio toccasana per preparare una cena veloce e gustosa in pochissimo tempo, soprattutto se si usano gli impasti..

Bomboloni al forno: la ricetta light del dolce da farcire
Profumati, soffici e irresistibili: i bomboloni al forno sono la dimostrazione che si può godere di un dolce goloso senza troppi sensi di colpa. Un..

Cipolle ripiene al forno: ricetta passo dopo passo
Le cipolle ripiene sono una di quelle ricette che raccontano quanto la semplicità possa diventare straordinaria in cucina. Un piatto che nasce dalla..

Zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è un classico intramontabile che risveglia i sensi con la sua profondità di sapore e il suo profumo avvolgente. In molti la..

Rana pescatrice in padella
Questa ricetta della rana pescatrice in salsa di asparagi è un vero e proprio dialogo tra due grandi ingredienti. Da un lato c’è la rana..

Ossibuchi in umido
L’ossobuco si può trovare di vitello o di manzo, la differenza è che quello di manzo ha la carne molto più saporita. Ideale accompagnamento..