Lunghe, tonde, bianche, striate: ogni tipo è buono per una ricetta incredibile!

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Le melanzane sono ortaggi decisamente versatili, e con questa ricetta pronta in poco tempo potrai apprezzarne davvero gusto e proprietà.

Melanzane gratinate
Melanzane gratinate

Ingredienti

  • 1 kg di melanzane
  • 400 gr di pomodori
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiaini di aceto
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • origano qb
  • peperoncino qb
  • sale qb
  • Tempo Preparazione: 20 minuti
  • Tempo Cottura: 30 minuti
  • Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: Facilissima
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Contorni

Per preparare le melanzane in padella al pomodoro serve sia poco olio che poco tempo. Qualsiasi varietà di melanzana sceglierai di usare, il risultato finale è sempre garantito.

Vai qui per la ricetta completa.

foto melanzane in padella al pomodoro

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