Mandorle al cioccolato
Per chi ama le mandorle atterrate, ecco un’altra ricetta a base di mandorle e cioccolato davvero facilissima da preparare!
Ingredienti
- 250 gr di cioccolato fondente al 75% e di qualità
- 300 gr di mandorle pelate
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 10 Minuti
- Tempo Riposo: 4 ore
- Dosi: 20 cioccolatini
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
Scaldate il grill del forno e tostate le mandorle rimestandole spesso fino a quando non acquisteranno un colore leggermente dorato. Potete fare questa operazione anche sul fornello servendovi di una padella antiaderente.
Nel frattempo spezzettate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria.
Mettete le mandorle tostate in una ciotola capiente, versate il cioccolato caldo fuso a bagnomaria e amalgamate bene il tutto.
Preparate 20 pirottini piccoli di carta. Servendovi di un cucchiaino, prelevate delle piccole porzioni di mandorle e cioccolato e fatele scivolare nei pirottini. Potete decorare la superficie con della frutta secca tritata.
Riponete i pirottini in frigo per almeno 4 ore o per una notte a solidificare. Servite le mandorle al cioccolato insieme a un buon caffè caldo.
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