Muffin alle fragole e cacao

di in Dolci e dessert

I muffin con fragole e cacao sono un dolce perfetto per la colazione o la merenda, con un mix di sapori dolci e intensi. Le fragole sono un frutto tipico della stagione primaverile ed estiva, ricche di vitamine e antiossidanti, mentre il cacao è un alimento dalle proprietà energizzanti e antiossidanti. Nonna li uniti in questa ricetta per creare dei muffin morbidi e golosi. La preparazione è semplice e veloce, e il risultato è un dolce da condividere con la famiglia o gli amici

Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato

Ingredienti

  • 125 gr di fragole
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 220 gr di farina 00
  • 180 gr di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 2 uova
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 150 ml di olio di semi
  • 80 gr di gocce di cioccolato
  • 1 pizzico di sale
  • Tempo Preparazione: 15 minuti
  • Tempo Cottura: 20 minuti
  • Dosi: 6 persone
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Americana
  • Categoria: Muffin

Come fare i muffin alle fragole e cacao

  1. In una ciotola mettete la farina, il cacao, il sale e il lievito: mescolate il tutto.

  2. In una seconda ciotola sbattete le uova con lo zucchero, il latte e l’olio (che potete sostituire con 120 g di burro).

  3. Versate il composto liquido nella prima ciotola e amalgamate per bene l’impasto.

  4. Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le fragole, passatele nella farina e aggiungetele all’impasto e mescolate tutto per bene. Aggiungete anche le gocce di cioccolato. Amalgamate per bene.

  5. Versate il composto negli stampini per muffin (fino a 2/3 della loro altezza) e cuocete in forno caldo a 160° per 20 minuti.

Muffin alle fragole e cacao

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