Muffin cioccolato e mandorle

di in Dolci e dessert

Questi muffin al cioccolato e mandorle sono golosissimi. Cioccolatosi proprio come i muffin al cioccolato e cocco o quelli, più semplici, con le gocce di cioccolata.

Ingredienti

  • 140 g di farina
  • 8 g di lievito
  • 200 ml di latte
  • 50 ml di olio
  • 60 g di scaglie di cioccolato
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 30 g di cacao
  • 80 g di farina di mandorle
  • 100 g di zucchero
  • sale
  • Tempo Preparazione:
    10 minuti
  • Tempo Cottura:
    25 minuti
  • Dosi:
    10/12 muffin
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

In una prima terrina versate tutti gli ingredienti secchi: le due farine, lo zucchero, il cacao, il lievito, le gocce di cioccolata, un pizzico di sale e la vanillina.

Nella seconda terrina, invece, versate gli ingredienti umidi: il latte, l’olio e le uova.

Unite le due terrine e amalgamate bene. Versate il composto nei pirottini (a 3/4 della loro altezza) e cuocete in forno caldo a 180° per 20/25 minuti.

Fate però sempre la prova dello stecchino prima di sfornarli, per verificarne l’effettiva cottura.

Muffin cioccolato e mandorle ricetta e foto


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1
Antonina Dragan

Se non ce l'ho la farina di mandorle come posso sostituire cara nonna

2
Ricette della Nonna

Metti tutta farina normale. 😉

3
Deborah Menegon

speriamo che mi riescano!!!

4

veramente ottima

Autore5
Alessandra Rossi

grazie Lucia siamo contenti ti siano piaciuti!

6

Li faro':-) 🙂 🙂

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