Petti di pollo al pepe rosa

di in Ricette con il petto di pollo

Un modo diverso per cucinare i petti di pollo dove il protagonista è il pepe rosa che rende il pollo leggermente piccante e aromatico.

Ingredienti

  • 300 gr di petti di pollo
  • 125 ml di panna da cucina
  • 40 gr di burro
  • 2 cucchiai di pepe rosa
  • 3 cucchiai di vodka naturale
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
  • latte q.b
  • 2-3 foglioline di salvia
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Tempo Cottura:
    20 Minuti
  • Dosi:
    2 Persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Fate sciogliere il burro in un tegame. Unite la salvia e lasciate insaporire qualche istante. Sistemateci i petti di pollo e regolate di sale.
Fate cuocere i petti di pollo da entrambi i lati, quindi levateli dal fuoco e metteteli da parte.

Versate la panna nello stesso tegame dei petti di pollo. Allungate con un goccio di latte. Fate sobbollire a fiamma dolce. Unite il cucchiaio di salsa di pomodoro. Irrorate con la vodka. Unite il pepe rosa e mescolate.

Risistemate nella padella i petti di pollo cotti in precedenza e fate insaporire per 2 minuti, quindi spegnete e servite in tavola.

Foto petti di pollo al pepe rosa


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