Poco zucchero, niente burro e con farina integrale: ricetta dei muffin light e come renderli più golosi
Questi muffin integrali sono l’opzione ideale per chi cerca una colazione sana ma non vuole rinunciare al gusto. Facili da preparare, sono perfetti per iniziare la giornata con energia.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come fare i muffin dolci integrali
Ingredienti
- 125 gr di farina integrale
- 100 gr di farina 00
- 8 gr di lievito per dolci (mezza bustina)
- 60 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
- 50 ml di olio di semi
- 250 ml di latte
- 50 gr di semi di girasole
- 1 pizzico di sale
- Tempo Preparazione: 10 minuti
- Tempo Cottura: 25 minuti
- Dosi: 12 muffin
- Difficoltà: Facilissima
Come fare i muffin dolci integrali
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In una terrina aggiungete le farina integrale e la farina 00 setacciate, il lievito, il sale e lo zucchero: mescolate per bene.
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In una seconda terrina mettete l’uovo, l’olio e il latte e amalgamate bene.
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Unite i due composti e mescolate fino a quando non avrete ottenuto un impasto omogeneo.
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Rivestite degli stampini per muffin con dei pirottini di carta e riempitene ciascuno per 2/3 con il composto.
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Cospargete la superficie con i semi di girasole.
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Cuocete i muffin integrali dolci in forno caldo a 180 °C per 25 minuti.
Oltre alla versione dolce provate anche la ricetta dei muffin salati integrali.
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