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Ricette con i carciofi facili e veloci

Risotto ai carciofi e pecorino
I carciofi sono grandi protagonisti della tavola invernale : qui sono abbinati al pecorino di Pienza per insaporire questo risotto.

Gnocchi alla crema di zucca, carciofi e mandorle
Un piatto vegetariano ricco di sfumature, con diversi ingredienti che si uniscono portando note amare, dolci e acide. Se amate gli gnocchi, ma..

Ravioli valtellinesi ai carciofi
Preparare la pasta fresca risulta estremamente gratificante per un appassionato di cucina, ma richiede tempo oltre che un certo impegno. In questo..

Vermicelli alla crema di carciofi e speck
Un primo piatto facile e intrigante, con i carciofi e lo speck che si abbinano davvero bene.

Involtini con carciofi saltati al timo
Gli involtini sono una preparazione semplice da preparare, che si presta ad infinite varianti. Vi propongo una versione classica , sottili fette di..

Bocconcini di nasello, asparagi e carciofi
La ricetta dei bocconcini di nasello, asparagi e carciofi è una preparazione semplice ed essenziale. Allo stesso modo del nasello e funghi porcini,..

Torta salata “Capricciosa”
Una torta salata sfiziosa e appetitosa, da servire come antipasto, come piatto unico per i pic nic all’aperto o come contorno in un pranzo..