Biscotti di Halloween

di in Biscotti

Negli Stati Uniti, paese dal quale la festa di Halloween ha origine, durante il Natale si preparano i classici omini di pan di zenzero (Gingerbread Man), biscotti speziati che tanto piacciono ai bambini. Analogamente per la festa di Halloween questi biscotti si trasformano nei GingerDead Man, biscotti a forma di scheletro, ideali per l’occasione.

Nonna ha reso più italiana la ricetta preparando questi scheletro biscotti di Halloween con miele e cioccolato. Per dare la stessa forma potete acquistare su Amazon queste formine tagliabiscotto a forma di scheletro.

Ingredienti

  • 300 gr di farina 00
  • 120 gr di miele
  • 120 gr di burro
  • 1 uovo
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 120 gr di cioccolato fondente
  • ghiaccia reale qb
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Tempo Cottura:
    10 Minuti
  • Tempo Riposo:
    30 Minuti
  • Dosi:
    10 Biscotti
  • Difficoltà:
    Facile

Cucina: Italiana

Tipologia: Dolci

Come fare gli scheletro biscotti di Halloween

  1. ricetta biscotti per Halloween

    Lavorate il burro ammorbidito con la planetaria fino ad ottenere una crema bianca e spumosa.

    Unite poi l’uovo e il miele, reso liquido a bagnomaria. Fate amalgamare bene e poi unite a poco a poco la farina setacciata.

    Unite il lievito anch’esso setacciato e la cioccolata, precedentemente spezzettata.

  2. ricetta biscotti per Halloween

    Formate una palla con l’impasto, avvolgetela nella pellicola alimentare e mettetela a riposare per almeno mezz’ora in frigorifero.

    Riprendete l’impasto e con il mattarello stendetelo a formare un sfoglia di circa 3/4mm di spessore. Con la formina tagliabiscotti a forma di scheletro, ricavate tanti biscotti fino ad esaurimento dell’impasto. In caso non vogliate comprare la formina specifica potete scaricare questo disegno, ritagliarlo e applicarlo alla sfoglia e poi con una rotella tagliapasta ricavare i biscotti.

  3. Poggiate i biscotti su una teglia con carta forno e infornateli per circa 10 minuti a 190° o fino a che non si saranno ben dorati.

    Fateli raffreddare e decorateli con la ghiaccia reale, formando lo scheletro.

Scheletro biscotti di Halloween ricetta e foto


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