Pochissime calorie, tantissimo gusto e aiuta a digerire: è il dolce definitivo dell’estate

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Come preparare il sorbetto alla pesca

Come preparare il sorbetto alla pesca

1. Fare il sorbetto alla pesca è davvero facile e veloce.

2. Mettete in un pentolino l’acqua con lo zucchero. Ponetelo sul fuoco a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto.

3. Fate cuocere per circa 3 minuti dal momento del bollore, affinché lo zucchero si sciolga completamente.

4. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare l’acqua zuccherata.

5. Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e frullatele, unendo anche il succo di limone. Aggiungete poi l’albume semplicemente sbattuto velocemente con la forchetta.

6. Unite poi il frullato allo sciroppo raffreddato e versatelo a mantecare nella gelatiera per il tempo necessario a raggiungere la giusta consistenza.

7. Servite il vostro sorbetto alla pesca decorandolo con delle foglioline di menta.

Il sorbetto è un dolce con pochissime calorie, ed è dunque adatto anche al termine di un pranzo o una cena un po’ impegnativi. Anzi, vi aiuterà a digerire con freschezza e leggerezza.

Ecco perchè dovresti provare anche tante altre versioni del sorbetto.

• Sorbetto al limone
• Sorbetto al melone
• Sorbetto al cioccolato
• Sorbetto alla fragola