Basta una manciata di ingredienti e servi a tuoi ospiti dei dolcetti last minute ma irresistibili: sono tanto buoni quanto semplici e veloci da preparare

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Come preparare i tartufi al cioccolato

Come preparare i tartufi al cioccolato

1. Mettete in un pentolino la panna e scaldatela, facendo attenzione a che non arrivi a bollore.

2. Grattugiate o tagliate a scaglie il cioccolato al latte e quello fondente.

3. Una volta che la panna sarà calda aggiungete il cioccolato nel pentolino e continuate la cottura fin quando non otterrete un bel composto cremoso.

4. Lasciate raffreddare in frigo la crema di cioccolato così ottenuta e, quando si sarà un pò solidificata, aiutandovi con un cucchiaio formate delle palline.

5. Utilizzando le mani fate sì che le palline abbiano una forma sferica (o quasi), quindi passatele nel cacao amaro.

6. Servite i tartufi su un piatto, oppure adagiati nei pirottini di carta.