Torta Halloween

di in Dolci e dessert

Questa torta di Halloween è una torta molto carina da preparare per la festa di Halloween dei vostri bambini, insieme ad esempio alle mummie muffin.

Ingredienti

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 250 gr di farina tipo 0
  • 10 gr di lievito
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di latte
  • 250 gr di zucchero
  • 50 gr di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di rum
  • 300 gr di marmellata di albicocche
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    40 Minuti
  • Tempo Riposo:
    5 ore
  • Dosi:
    1 torta da 22 cm
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Preriscaldate il forno a 170 °C.

Sbattete con la frusta le uova con lo zucchero, unite il burro fuso e il latte continuando a montare il tutto.

Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate bene

Rivestite una tortiera da 22 cm con la carta forno e versateci il composto che dovrà avere una consistenza morbida e abbastanza fluida.

Cuocete nel forno per circa 30 minuti, finché non avrete ottenuto una torta dorata in superficie alta circa tre, quattro centimetri. Sfornatela e lasciatela raffreddare per circa 2 ore.

Dividete la torta in due strati e cospargete la metà inferiore con un leggero strato di marmellata.

Con l’aiuto di un coltellino ritagliate dalla metà superiore la sagoma dalla calotta, degli occhi e dei denti aguzzi della zucca di Halloween, asportando con attenzione la pasta.

Scaldate a fuoco bassissimo il cioccolato tritato con lo zucchero a velo e 4 cucchiai di acqua, mescolando fino ad ottenere una salsa liscia.

Disponete la parte di torta intagliata su un foglio di carta forno e cospargete uniformemente la superficie con il cioccolato lasciandone un pò da parte.

Mettete la parte ricoperta con il cioccolato a rassodare in frigo per 1 ora, quindi sovrapponetela a quella cosparsa di marmellata, e ricoprite con il cioccolato rimasto i bordi della torta.

Riempite con il resto della marmellata gli intagli raffiguranti la zucca e riponete in frigo per circa 2 ore.

Estraete la torta di Halloween dal frigo 30 minuti prima di servirla.

Torta di Halloween ricetta e foto


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1
Elisa Ruscillo

L'ho fatta con alcune varianti come l'uso della grappa al posto del brandy che non avevo ed è venuta squisita come pure il rotolo alla Nutella. GRAZIE

2
Ricette della Nonna

Evviva, ne siamo molto felici.

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