Tortino di alici al finocchietto

di in Antipasti

Un tortino molto facile con le alici e le patate profumato al finocchietto. Una ricetta veloce e gustosa per cucinare le alici in modo diverso.

Ingredienti

  • 300gr di alici deliscate
  • 400gr di patate
  • un mazzetto di finocchietto
  • 30gr di pinoli
  • uvetta
  • uno spicchio di aglio
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Tempo Cottura:
    25 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficoltà:
    Media

Procedimento

Sbucciate e tagliate le patate a fettine molto sottili scottandole in acqua bollente per 5 minuti.

In una pirofila circolare mettete della carta forno unta d’olio e disponetevi le patate sovrapponendole leggermente le une alle altre. Coprite tutta la pirofila.

Passatele in forno per 10 minuti a 180°. Lasciate raffreddare e componete il tortino sistemando le alici aperte a libretto sopra le patate.

Condite con il finocchietto tritato, il sale e il pepe e uno spicchio di aglio.

Irrorate con olio extra vergine di oliva e infine cospargete con pinoli e uvetta.

Rimettete tutto in forno e lasciate cuocere per 15 minuti a 190°.

Tortino di alici e patate con finocchietto ricetta e foto


E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Aggiungi commento

Questa email risulta già registrata. Usa il Modulo di login o inseriscine un'altra.

Hai inserito una username o una password errata

Devi effettuare il login per inserire un commento.
1

nonna solo a vederle è una delizia,appena finisce il caldo forte,esco a comprare le alici e le cucino come hai detto tu.Grazie|

2

Come è andata? Hai provato il mio tortino? Fra qualche giorno pubblicheremo uno speciale sulle alici. Torna a trovarmi.
Ciao

Le ricette più cliccate
Ricetta torta al cioccolato
Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele
Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta crostata alla marmellata
Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta torta magica
Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta paradiso
Torta paradiso

Torta più soffice non esiste


Ricetta torta pan di stelle
Torta pan di stelle

Un nuovo classico


Ricetta torta pan di stelle

Ricetta torta margherita
Torta margherita

Profumata e soffice


Ricetta Tiramisù al caffè
Tiramisù classico

Il classico al caffè