Capesante gratinate

Ingredienti

  • 8 capesante
  • 100 gr di pangrattato
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 limone
  • prezzemolo tritato
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
Guarda altre ricette con:capesante
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficolta':
    Facilissima
  • Costo:
    Medio-Alto

Le capesante gratinate sono un antipasto collegato alla tradizione natalizia o adatte al cenone di Capodanno, veloci da realizzare e molto scenografiche.

Procedimento

Pulite le capesante, conservando una sola valva e posandole su di una teglia.

In una terrina mescolate il pangrattato, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato, due cucchiai d’olio e una spolverata di pepe.

Cospargete il composto sopra le capesante (all’interno della conchiglia), insaporitele ancora con un filo d’olio e con una generosa grattata di limone. Salate

Infornatele per 10/15 minuti a 200 °C, fin quando non saranno ben gratinate in superficie.

Servite le capesante gratinate in tavola ben calde.

Capesante gratinate

Ingredienti principali della ricetta:
  • capesante
5 Commenti
  1. Capesante... lo sapevate che? – ILIKEFOODLOVERS21/02/2017 a 20:12Rispondi

    […] gratinate al forno di Ricette della […]

  2. Beatrice Maria11/04/2014 a 16:21Rispondi

    Le ho fatte anch’io
    http://ilsabatodellatorta.blogspot.it/2014/04/capesante-gratinate.html
    ma i molluschi restano molto dolci ed in contrasto con la gratinatura..consigli?

  3. Menù di Natale |23/12/2013 a 09:11Rispondi

    […] Capesante gratinate […]

  4. pasqualina10/01/2013 a 10:15Rispondi

    Ho provato la ricetta però sono venute cmq asciutte

  5. 50 idee e ricette per le feste di Natale | Ricette della Nonna12/12/2012 a 12:47Rispondi

    […] Cappesante gratinate […]

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