Capesante gratinate

di in Antipasti

Le capesante gratinate sono un antipasto collegato alla tradizione natalizia o adatte al cenone di Capodanno, veloci da realizzare e molto scenografiche.

Ingredienti

  • 8 capesante
  • 100 gr di pangrattato
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 limone
  • prezzemolo tritato
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
Guarda altre ricette con: capesante
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    15 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficolta:
    Facilissima

Procedimento

Pulite le capesante, conservando una sola valva e posandole su di una teglia.

In una terrina mescolate il pangrattato, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato, due cucchiai d’olio e una spolverata di pepe.

Cospargete il composto sopra le capesante (all’interno della conchiglia), insaporitele ancora con un filo d’olio e con una generosa grattata di limone. Salate

Infornatele per 10/15 minuti a 200 °C, fin quando non saranno ben gratinate in superficie.

Servite le capesante gratinate in tavola ben calde.

Capesante gratinate


i commenti alla ricetta24 Commenti
  1. CAPESANTE GRATINATE (ricetta facilissima)29/03/2017 a 16:15Rispondi

    […] delicatamente le capesante sotto l’acqua corrente e allineatele sulla placca nera da forno coperta con un foglio di carta da […]

  2. Capesante... lo sapevate che? – ILIKEFOODLOVERS21/02/2017 a 20:12Rispondi

    […] gratinate al forno di Ricette della […]

  3. Ornella Balducci19/12/2016 a 15:16Rispondi

    se ci sono ospiti che non gradiscono l’aglio cosa posso fare?

  4. Maria Assunta Bertipagani25/11/2016 a 17:35Rispondi

    mi viene voglia di mangiarle solo a vedere la riccetta

  5. Giuseppa Giusi Noto24/12/2015 a 11:48Rispondi

    Buoe

  6. Viscusi Pina23/12/2015 a 05:34Rispondi

    Non si può farle con una salsa rosa ?

  7. Crescenzo Palombo22/12/2015 a 20:08Rispondi

    Mi piace molto appetitose !!!!

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