Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
Antipasti Vegetariani
Ecco una torta salata molto gustosa ed appetitosa: la nota ricetta della caprese viene avvolta in un foglio di pasta sfoglia. Mozzarella, pomodorini ed origano sono gli ingredienti per preparare questa torta che potrai servire tiepida e a fette come secondo piatto sostanzioso oppure fredda e tagliata a fettine come antipasto stuzzicante. Ingredienti: 1 conf. di pasta sfoglia pronta rotonda 150 gr. di mozzarella per pizza tagliata a fettine 50 gr. di mozzarella per pizza tagliata a dadini Una ventina circa di pomodorini ciliegini Sale q.b. 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di origano secco ...
Il piatto che vi voglio svelare oggi è una quiche, ovvero una torta salata. Ormai questa preparazione è entrata a far parte di tutte le cucine italiane, e anche nella mia cucina faccio volentieri esperimenti con diversi ingredienti per trovare sapori nuovi. La quiche che vi presento oggi ha avuto spunto da un vecchio articolo di Sale&Pepe e poi rivisitazione su rivisitazione sono arrivata alla versione finale…o forse chissà che non la rimetta in discussione? A voi l’ultimo giudizio! ^_^ INGREDIENTI : 1 pacchetto con un rotolo di pasta sfoglia già pronta 200 gr di zucca gialla mantovana cotta...
Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette, anche per l’insalata russa esistono numerose versioni. Oggi vogliamo proporvi una variante che prevede in prevalenza l’utilizzo delle patate e ha un gusto molto più delicato rispetto alla classica insalata russa....
I pomodorini cucinati in questo modo sono velocissimi e semplicissimi da preparare. Il sapore è veramente ottimo e sono sfiziosissimi. E’ un piatto veramente particolare in quanto puoi utilizzarlo e servirlo nella maniera che preferisci. Puoi servirlo freddo come antipasto, caldo come contorno per carni bianche cotte al vapore o alla piastra oppure come condimento per un buon piatto di pasta…..a te la scelta con fantasia!!!! Ingredienti per 2 persone: 15 pomodorini maturi 2 cucchiai di pecorino grattugiato 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione: Lava ed asciuga i pomodorini. Poi...
Questa ricetta ci è stata inviata dalla nostra lettrice Concetta Miceli, con la quale partecipa al contest di Natale 2011 di Ricette della Nonna. Ingredienti per 12 sformatini 1 cavolo romanesco grande 2 patate medie 1 uovo 4 cucchiai di parmigiano reggiano 4 cucchiai di pangrattato sale e pepe 100 gr di casatella trevigiana o se preferite un altro formaggio 120 ml di latte 150 gr di brie una noce di burro Lessate in acqua fredda le patate e il cavolo verde. Potete sostituirlo con il cavolfiore se preferite. Quando saranno diventate tenere ma compatte le patate e il cavolo passateli...
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