Ricette con grana padano

Sformato di zucchine e patate
Uno sformato semplice semplice, da servire sia come secondo piatto che come antipasto a temperatura ambiente: questo sformato di zucchine e patate..

Risotto alla pilota
Una ricetta della tradizione molto amata, ma poco conosciuta al di fuori del suo territorio. Un piatto che potrebbe quasi essere definito banale per..

Pasta al pesto di mandorle
La pasta al pesto di mandorle si prepara in pochi minuti e rappresenta una vera bontà in cucina. Un condimento semplice ma ricco di sapore, da..

Pizzoccheri
Nascosta tra le vette delle Alpi lombarde, la Valtellina è una delle valli più famose della regione e dell’arco dolomitico, territorio che..

Polpette di tacchino al forno o fritte: come farle morbide e gustose
Le polpette di tacchino possono risolvere velocemente un pasto in famiglia semplicemente accompagnate da un contorno di verdure o da una fresca..

Torta salata radicchio e ricotta
La torta salata radicchio e ricotta è un gustoso piatto unico, che viene preparato utilizzando ricotta di capra, radicchio trevigiano IGP e speck..

Economico, colorato, cremoso e in 5 minuti: così si fa il risotto alle carote
Il risotto alle carote è un primo piatto facile, veloce, ed incredibilmente economico. È un risotto alle carote cremoso a tre colori: il bianco..

È sempre diversa: usa le verdure che hai in casa per fare questa torta salata cremosa e saporita
Stagione che hai, torta salata che trovi. Una torta salata facilissima è quella che richiede l’uso di verdure di stagione: difatti la ricetta..

È la perfetta sfogliata d’autunno: cosa contiene e trucchi per renderla fragrante
L’autunno ha i suoi sapori, e un modo di portarli in tavola è seguendo questa ricetta: oggi andremo a creare una sfogliata di pere, speck e..

Fresco, light e gustoso: questo antipasto ha ancora il sapore dell’estate
Bresaola con rucola e grana è un antipasto leggero e fresco che si può utilizzare come secondo piatto nel periodo estivo. Un accostamento ormai..

È un secondo piatto vegetariano facile e veloce: omelette ai fiori di zucca e pecorino toscano DOP
L’omelette ai fiori di zucca e pecorino toscano DOP è un secondo piatto vegetariano veloce e semplice da realizzare, ma molto appetitoso. Il..

Polpette vegetariane light: ricetta senza pane e come fare la panatura speciale che le rende super croccanti
Le polpette sono sempre un piatto gradito, un piatto allegro e informale. Questa versione vegetariana risulta comunque ben equilibrata, con ceci,..

Frittata ai formaggi: la ricetta facile e cremosa che non ti deluderà mai
La frittata ai formaggi è un piatto veloce, che va sempre bene ed è malvagiamente buono. Non è sicuramente una pietanza da alta cucina, ma quando..

Carpaccio di zucchine
Il carpaccio di zucchine è un piatto che si prepara con zucchine affettate molto sottili, fatte marinare con olio e limone e condite con sale e..

Timballo di zucchine
Il timballo di zucchine è una ricetta adatta a tutte le stagioni: può essere consumato freddo, tiepido o caldo. Potete decidere di prepararlo in..