Antipasti

Insalata nordica. La ricetta di zia Cri di È sempre mezzogiorno
L’insalata nordica è un piatto fresco e saporito che trae ispirazione dalla tradizione culinaria scandinava. Questa ricetta è stata resa..

Calzoni di bietole al forno: ricetta facile con pasta per pizza pronta
I calzoni di bietole al forno sono una ricetta sfiziosa e genuina, perfetta per un antipasto sano o un piatto unico leggero, specie se li portate..

Insalata di lenticchie fredda: ricetta facile e gustosa con salmone affumicato (che si fa in 10 minuti)
L’insalata di lenticchie fredda con salmone affumicato è un piatto fresco, gustoso e facile da preparare in pochi minuti, la perfezione totale..

Farinata di zucca
Non chiamatela solo farinata, perché quella della farinata di zucca non è la ricetta di una regione, di una riviera o di una città, ma di un..

Patate sfiziose al forno con semi di papavero, le patate golose e dal tocco croccante
Le patate sfiziose al forno con semi di papavero sono molto gustose, saporite e semplici da realizzare. Possono essere servite come antipasto, ricco..

Bignè salati, aggiungi un po’ di tonno e bresaola e hai trovato come sorprendere gli ospiti in un attimo
I bigné salati sono un modo per sorprendere gli ospiti, alla vista di bigné come antipasti sfiziosi e creativi, anziché di quelli dolci. Si fanno..

Biscotti salati al formaggio e rosmarino: ricetta sfiziosa per aperitivo
Questi biscotti salati al formaggio e rosmarino sono un ottimo snack per aperitivi e buffet che puoi preparare facilmente e sono pieni di sapore...

La Tarte flambée è la pizza rustica con pancetta e cipolle di cui non sapevi di aver bisogno
La pizza rustica con pancetta è una variante irresistibile della tradizionale torta salata italiana ed è uno di quei piatti che puoi usare come..

Medaglioni di polenta, ricetta con carciofi
I medaglioni di polenta sono un antipasto semplice e sfizioso che puoi fare per sfruttare la polenta pronta o semplicemente la polenta rimasta la..

Supplì al telefono. Come non sbagliare a farli (e qual’è la ricetta originale romana)
I supplì al telefono sono uno dei simboli dello street food romano, una crocchetta di riso ripiena di mozzarella filante che conquista con..

Rotolo di pasta sfoglia con verdure grigliate sfiziose
Il rotolo di pasta sfoglia con verdure grigliate sfiziose è un piatto jolly, che può essere proposto sia come antipasto che come secondo piatto. I..

Le scorpelle del Molise: ricetta delle scarpelle molisane, quella non-specie di frittelle né dolci e né salate che si fa con un ingrediente specifico
Le scorpelle sono una delle ricette più autentiche del Molise, preparate tradizionalmente durante le festività, specie Carnevale e Natale. Sono,..

Come fare le olive in salamoia
Avete degli ulivi, ma producono troppe poche olive per fare olio? La soluzione per conservarle subito dopo la loro raccolta tra fine Settembre è..

La torta rustica con cicoria è la torta salata che puoi fare sempre diversa in ogni stagione
La torta rustica con cicoria è molto più di una una squisita torta salata. In questa ricetta la cicoria utilizzata per il ripieno può essere..