Antipasti

Focaccia con stracchino e mozzarella di bufala
Questa focaccia bassa e senza lievito è una interpretazione non ortodossa della notissima focaccia di Recco.

Tarte fine agli scalogni
La tarte fine è una tipica torta francese composta da una fine e sottile base di pasta sfoglia, frolla o brisè. La tarte fine de pommes (la torta..

Gamberoni al pepe verde
I gamberoni sono crostacei molto saporiti e si prestano ad essere cucinati e serviti in molti modi. In questa ricetta sono cucinati con il pepe verde..

Antipasto mari e monti
L’antipasto mari e monti è un piacevole incontro tra il sapore dei funghi con quello dei gamberi e delle seppioline. Gli ingredienti si sposano..

Crostoni di mare
Questi crostoni possono rappresentare un ottimo antipasto, una classica bruschetta dove i classici calamari e gamberi sono passati per pochi minuti..

Focaccia al pistacchio
Una classica focaccia, arricchita dai golosi pistacchi e poco timo.

Focaccia all’uva
La focaccia all’uva è un’ottima merenda autunnale dal sapore dolce e salato allo stesso tempo. Nonna è sicura che questa focaccia vi..

Tramezzini semplici al Philadelphia
Cercate una ricetta per dei tramezzini semplici e veloci? Da servire in un buffet o per un pranzo alternativo, si presta a numerose varianti.

Torta di riso genovese
La torta di riso genovese è una torta salata che è considerata un pò il jolly in cucina: consumata fredda o al massimo, tiepida, è un piatto..

Insalata di mare
Un’insalata di mare allegra e colorata, ricca di fresche verdure, ideale come apertura di una bella cena di pesce per 4 persone, o come piatto..

Gamberoni rossi all’uva
I gamberoni rossi all’uva possono rappresentare un’idea originale da servire come antipasto o come secondo in una cena importante...

Pane e pomodoro
Pane e pomodoro è un abbinamento molto amato in Toscana, dalla classica bruschetta alla pappa al pomodoro. Questa semplice ricetta consente di..

Zucchine al cartoccio
Le zucchine al cartoccio sono una gustosa ricetta, di facile preparazione e davvero golosa che, sicuramente, piacerà anche ai palati più esigenti..

Bruschetta alla crema di olive
Avete presente la classica bruschetta che trovate nel menu del ristorante? Beh, quella con il patè di olive fatto in casa ha tutto un altro gusto...

Bruschetta con salsiccia
Le bruschette con la salsiccia sono sempre un’arma vincente. La ricetta più popolare è quella con lo stracchino, ma le avete mai provate con il..