Focaccia con i pomodorini

Come preparare la focaccia con i pomodorini

1. Preparare l’impasto per pizza fatto in casa, secondo la nostra ricetta. Preriscaldare il forno alla massima temperatura.

2. Stendere la pasta sulla spianatoia infarinata.

3. Su una teglia per il forno, versare un filo d’olio e stendere la pasta a mezzo centimetro di spessore.

4. Tagliare i pomodorini a fettine e distribuirli sulla pasta.

5. Condire la focaccia con olio, sale, origano e pepe. Infornare per 20 minuti circa, finché la focaccia non risulterà ben dorata .

Focaccia con i pomodorini: la Puglia in tavola

Quando pensiamo alla focaccia con i pomodorini, la prima immagine che ci viene in mente è la classica focaccia pugliese: una bontà dal sapore d’estate, da gustare passeggiando sul lungomare sorseggiando qualcosa di fresco. Tutte le sfumature della Puglia in un solo piatto, da sfruttare magari come antipasto ma anche come pranzo al volo nel caso in cui dovessimo trovarci fuori casa. Pomodorini, olio, sale e pepe: pochi ingredienti, semplicissimi, che uniti insieme creano una vera e propria bontà. Per renderla ancor più sfiziosa possiamo aggiungere le patate o gli anelli di cipolla: un’alternativa deliziosa per una ricetta che conquista sin dal primo assaggio.