Le 10 migliori ricette di Primavera

Consumare un prodotto stagionale, significa consumarlo nel periodo della sua naturale maturazione, traendone il massimo in termini di gusto e di convenienza nell’acquisto.

In particolare in primavera, l’orto ci propone fave, piselli, asparagi, fragole e ciliegie che sono il simbolo della bella stagione. Perché quindi non utilizzarli al meglio a tavola? Vediamo insieme il ricettario della bella stagione.

La classifica di Nonna

1Minestra di fave

A Maggio inizia la stagione delle fave, un legume ricco di proteine, fibre e vitamine di cui poco si conoscono le numerose proprietà nutrienti e che tra i legumi è sicuramente..

Difficoltà ricetta: Facile

2Lasagne agli asparagi

Le lasagne agli asparagi sono le lasagne primaverili per antonomasia che rallegrano la tavola delle belle giornate di questa stagione. Nonna le ha preparate utilizzando..

Difficoltà ricetta: Facile

3Crostata di fragole

La crostata di fragole è un dolce fresco e facile da preparare con il frutto principe della primavera: le fragole. Una crostata che risulterà ottima anche come dolce per una..

Difficoltà ricetta: Facile

4Schiacciata integrale di primavera con piselli, fave e piattoni

La schiacciata integrale con piselli, fave e piattoni è una gustosa torta rustica che sfrutta in pieno il gusto di questi legumi per assaporare tutto il sapore della primavera...

Difficoltà ricetta: Facile

5Minestra alle verdure di primavera

La minestra alle verdure di primavera è un primo piatto fresco, leggero e nutriente. Dentro ci sono tutte le primizie di primavera dell’orto: zucchine novelle, dolci..

Difficoltà ricetta: Facile

6Torta salata con asparagi

La torta salata agli asparagi è un secondo vegetariano gustoso e sfizioso, perfetto da servire anche come antipasto. Veloce da preparare sarà apprezzata sicuramente da tutti...

Difficoltà ricetta: Facile

7Carciofi alla romana

I carciofi alla romana sono un contorno tipico della cucina romana. Semplici da preparare, perchè sono sufficienti solo pochi ingredienti: aglio, prezzemolo e mentuccia anche..

Difficoltà ricetta: Facile

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