Muffin di cioccolato al latte

di in Dolci e dessert

I muffin al cioccolato al latte sono ottimi per una prima colazione o una merenda sana. In più possono aiutarvi a smaltire le uova di Pasqua come tante altre ricette per riciclare il cioccolato.

Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 50 ml di olio
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 2 uova
  • 120 ml di panna fresca
  • 70 gr di cioccolata al latte
  • Tempo Preparazione: 15 minuti
  • Tempo Cottura: 15 minuti
  • Dosi: 10 muffin
  • Difficoltà: Facilissima

Procedimento

In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il lievito e mescolate bene.

In una seconda ciotola riunite tutti gli ingredienti umidi: le uova sbattute, la panna, l’olio e amalgamate molto bene.

Unite gli ingredienti delle due ciotole e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Imburrate dei pirottini di alluminio oppure prendete dei pirottini di carta e inseriteli in quelli di alluminio. Riempite ogni pirottini per la metà, ponete al centro qualche pezzetto di cioccolata al latte e ricoprite con poco impasto.

Cuocete i muffin a 180 °C per 15 minuti.

Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella prima di consumarli. Se vi piacciono i muffin provate a vedere la pagina delle ricette che contiene tantissimi muffin particolari.

Muffin cioccolato al latte

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