minestre e zuppe

Vellutata di zucchine
Vellutata di zucchine
La vellutata di zucchine è una preparazione semplice ed efficace, adatta davvero a ogni stagione, pranzo o cena che sia. In questa ricetta andremo a..

Zuppa di minestrone e pane brutto
Zuppa di minestrone e pane brutto
Una minestra semplice e gustosa, ideale per utilizzare il pane raffermo, più leggera, veloce e delicata rispetto alla famosa ribollita. Il pane..

Zuppa di vongole e cicerchie su vellutata di sedano rapa
Zuppa di vongole e cicerchie su vellutata di sedano rapa
Una vellutata di sedano rapa impreziosita dalla presenza delle vongole veraci, che donano profumi marini ad un piatto più figlio dell’orto che..

Zuppa di fave e verdure
Zuppa di fave e verdure
La zuppa di fave e verdure è un minestrone gustoso con tutto il buono delle verdure. Leggero, goloso e sano. Da assaporare caldo accompagnato da..

Minestra di lenticchie e castagne
Minestra di lenticchie e castagne
Ispirata ad una ricetta della tradizione abruzzese, questa gustosa minestra di lenticchie ha tutti i sapori dell’autunno. Le castagne e le mele..

Crema tiepida di lattuga, prezzemolo, pescatrice e gamberetti
Crema tiepida di lattuga, prezzemolo, pescatrice e gamberetti
Un primo piatto leggero e delicato, una sorta di insalata liquida arricchita da dadini di pescatrice e gamberetti cotti semplicemente in forno. La..

Zuppa di farro
Zuppa di farro
La zuppa di farro alla lucchese è un autentica istituzione. In Garfagnana il farro è pane quotidiano, quello coltivato in zona ha ottenuto da tempo..

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Ricetta torta al cioccolato
Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele
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La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta crostata alla marmellata
Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta torta magica
Torta magica

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Ricetta torta paradiso
Torta paradiso

Torta più soffice non esiste


Ricetta torta pan di stelle
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Un nuovo classico


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Ricetta torta margherita
Torta margherita

Profumata e soffice


Ricetta Tiramisù al caffè
Tiramisù classico

Il classico al caffè