ricetta vegetariana

Lasagne light ai peperoni
Lasagne light ai peperoni
Le lasagne light ai peperoni rappresentano un ottimo piatto vegetariano, povero di grassi e di calorie. Ogni porzione infatti contiene solo circa..

Melanzane grigliate veloci con salsa alla menta
Melanzane grigliate veloci con salsa alla menta
Le melanzane grigliate sono un contorno molto facile da preparare e decisamente light. Una volta grigliate potete decidere se condirle semplicemente..

Asparagi con uova strapazzate e cipollotto rosso
Asparagi con uova strapazzate e cipollotto rosso
Una ricetta primaverile con asparagi e cipollotto rosso, ottime verdure di stagione. Un piatto appetitoso, semplice e veloce da realizzare.

Torta salata con erbette e fagioli
Torta salata con erbette e fagioli
La torta salata con erbette e fagioli è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, molto sostanzioso ma leggero. Le erbette insieme ai fagioli..

Orecchiette con broccoli e fagioli
Orecchiette con broccoli e fagioli
Un primo piatto a base di broccoli e fagioli in cui le orecchiette si prestano bene ad essere abbinate a questo condimento.

Torta salata con verza e Leerdammer
Torta salata con verza e Leerdammer
Torta salata vegetariana molto gustosa, semplice e veloce da realizzare. La verza ha un sapore dolce e viene insaporita con olio extravergine di..

Tagliatelle della Val d’Orcia e funghi alla Carbonara
Tagliatelle della Val d’Orcia e funghi alla Carbonara
La “Carbonara” è un classico piatto della cucina italiana:  in questa ricetta è stata resa vegetariana sostituendo alla pancetta i funghi..

Omelette con fiori di zucca e pecorino toscano DOP
Omelette con fiori di zucca e pecorino toscano DOP
L’omelette ai fiori di zucca e pecorino toscano DOP è un secondo piatto vegetariano veloce e semplice da realizzare, ma molto appetitoso. Il..

Orecchiette all’ortolana
Orecchiette all’ortolana
Le orecchiette all’ortolana sono un primo piatto veloce e semplice da realizzare. Le orecchiette si amalgamano molto bene alle verdure e il..

Torta salata con piattoni e zucchine
Torta salata con piattoni e zucchine
La torta salata con zucchine e piattoni è un gustoso secondo piatto da servire tiepido o freddo. I fagioli piattoni con le zucchine sono un mix di..

Pasta al forno in “bianco e nero”
Pasta al forno in “bianco e nero”
La pasta in “bianco e nero” è una ricetta semplicissima e molto veloce da preparare. Il risultato è un primo piatto bello a vedersi e..

Quiche di broccoli alla Carbonara
Quiche di broccoli alla Carbonara
Questa quiche di broccoli è una torta salata realizzata partendo da una classica base di pasta brisée, che potete comprare già pronta in..

Polenta Taragna in pentola a pressione
Polenta Taragna in pentola a pressione
Ritengo che la polenta Taragna sia un piatto eccezionale. La puoi gustare bella calda nelle brumose giornate autunnali accompagnandola a carni..

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Profumata e soffice