verdure

Sformato di coste e porri con mozzarella filante
Sformato di coste e porri con mozzarella filante
Lo sformato di coste e porri con mozzarella filante è un antipasto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate, unite ai porri,..

Torta salata alle verdure
Torta salata alle verdure
Una torta salata molto semplice da preparare nella quale potete utilizzare le verdure che la stagione propone. Melanzane, zucchine, peperoni, biete e..

Padellata di verdure alla noce moscata
Padellata di verdure alla noce moscata
Ecco un contorno davvero gustoso, ma anche leggero e facile da fare: zucchine, patate e carote cotte insieme e insaporite da una spolverata di noce..

La mia ribollita
La mia ribollita
La Ribollita è la zuppa per eccellenza della cucina toscana. Una preparazione classica caratterizzata dalla presenza del cavolo nero, chiamato anche..

Zuppa di farro
Zuppa di farro
La zuppa di farro alla lucchese è un autentica istituzione. In Garfagnana il farro è pane quotidiano, quello coltivato in zona ha ottenuto da tempo..

Brasato al Chianti con verdure in agrodolce
Brasato al Chianti con verdure in agrodolce
Vi propongo oggi una versione semplificata, toscaneggiante e anche più economica e leggera del mitico brasato al Barolo, uno dei piatti più famosi..

Crema di borlotti e fregula sarda
Crema di borlotti e fregula sarda
Vi propongo una semplice minestra a base di verdure e fagioli borlotti arricchita dalla fregula, una pasta di semola di grano duro simile a grossi..

Sformato di spinaci
Sformato di spinaci
Un contorno versatile che può trasformarsi in un secondo vegetariano. Uno sformato di spinaci semplice che può essere preparato in un unico stampo..

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Croccante e buonissima


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Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

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Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

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Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

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La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

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Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice