Focaccia barese Non potete andare in Puglia senza assaggiare la tipica focaccia barese, alta e morbida all’interno e croccante all’esterno.
Ma come..
Focaccia pugliese La focaccia pugliese è una ricetta tradizionale della Puglia caratterizzata da un impasto alto e soffice.
Molte sono le ricette ed è difficile..
Polpo e ceci Una preparazione gustosa, per un piatto anche piacevole alla vista. Il polpo si abbina molto bene con i legumi, in questo caso i ceci secchi,..
Teglia di ali di pollo Un piatto allegro e vivace, ideale per una cena in famiglia e particolarmente apprezzata dai bambini.
Moscardini del pescatore I moscardini del pescatore sono un secondo piatto a base di molluschi semplice e veloce da realizzare. La ricetta è molto gustosa, colorata e..
Lumaconi con salsiccia di vitello e pomodorini La salsiccia di vitello ha meno grassi di quella di maiale e il suo sapore è meno deciso, ma si presta molto bene alla preparazione di sughi. Il..