Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Torta marmorizzata
La torta marmorizzata è un dolce soffice e delizioso, caratterizzato dalla tipica decorazione che ricorda le venature del marmo e che le fanno..

Torta Pasqualina
La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure. La torta pasqualina è una torta rustica di facile..

Torta al limone
La torta al limone è una classica torta della nonna profumata, delicata e molto soffice. Facile da preparare, è ideale per la colazione o la..

Come fare il burro chiarificato
Il burro chiarificato è il burro privato della parte acquosa e della parte proteica, ossia la caseina del latte vaccino.

Le migliori 10 torte di mele
La torta di mele è una tra le torte più amate dagli italiani. Il motivo di questo successo è forse da ricercare in quella semplicità che è la..

Crepes alla Nutella
Quando hai voglia di un momento goloso, in famiglia o con gli amici, non c’è niente di meglio delle crepes alla Nutella.

Polpette di arista
Le polpette di arista sono un modo semplice e gustoso per riciclare l’arista di maiale cotta al forno, preparazione spesso presente nelle..

Polpette? Sì, grazie! Ma di verdure e senza pane
Le polpette di verdure senza pane rappresentano un’alternativa leggera e sana alla classiche. Buone e sfiziose anche per un aperitivo o un..

Ciabattine della nonna fatte in casa, sapori di una volta
La ciabatta, con la sua leggerezza e il suo profumo di olio, porta un po’ tepore casalingo e di sapori semplici sulle nostre tavole. Per..

Salmone al forno light con patate, una ricetta semplice e delicata per una cena salutare
Il salmone al forno con patate è una ricetta molto semplice con la quale cucinare in modo veloce il filetto di salmone, rimanendo anche attenti alla..

Radicchio al forno, un contorno croccante e light perfetto per il dopofeste
Il radicchio al forno è un contorno croccante e light, semplice e veloce da preparare. Questa ricetta trasforma il radicchio in un piatto gustoso e..

Non buttare quel pezzo di pandoro o panettone avanzato e scopri come trasformarlo in un qualcosa di sorprendente
Sono trascorse le celebrazioni natalizie, e nella vostra cucina si nascondono avanzi di panettone e pandoro, troppo preziosi per essere scartati, ma..

Biscotti della prima colazione, il risveglio perfetto per iniziare la giornata
I biscotti della prima colazione sono l’ideale per iniziare la giornata con dolcezza. Perfetti da inzuppare nel latte o nel tè, questi..

Dalla fruttiera alla tavola con le ricette originali di Nonna per utilizzare i mandarini in cucina
I mandarini rientrano tra i frutti più popolari e consumati nei mesi freddi, facilmente reperibili nei mercati e supermercati, e ricchi di..

Non riesci a riprenderti dagli eccessi delle feste? Prova la tisana digestiva alla mela di Nonna
La tisana digestiva alla mela richiama un po’ il sidro caldo, senza zucchero e light, ideale per favorire la digestione e mantenere la forma..