Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Tartufi di panettone, un dolce riciclo festivo pieno di gusto
Se in casa vi sono avanzati pandoro, panettone o colomba dalle feste, ecco una ricetta deliziosa per trasformarli in tartufi golosi. Un modo creativo..

Dolce di pandoro con crema e frutti di bosco, un dessert semplice ma elegante per le feste
Il dolce di pandoro con crema e frutti di bosco è un dessert semplice ma affascinante, una perfetta alternativa al classico pandoro ripieno. Una..

Arrosto di vitella con noci e mele, un secondo piatto ricco e saporito per feste memorabili
Questo arrosto di vitella ripieno con noci, mele e prosciutto è una scelta ideale per i pranzi festivi. Le mele conferiscono una nota di freschezza,..

Girelle al salmone, l’antipasto ideale per le feste: una ricetta semplice e gustosa
Perfetto per le occasioni festive, questo antipasto veloce e delizioso di girelle al salmone offre non solo una, ma diverse varianti per sorprendere..

Crostini raffinati con salmone e philadelphia, la scelta semplice e veloce da portare in tavola alla Vigilia
I crostini al salmone si rivelano un piatto estremamente versatile. Ideali per un pranzo estivo leggero, queste deliziose bruschette trovano posto..

I 10 dolci natalizi da aggiungere assolutamente al tuo menù
I dolci sono da sempre un simbolo di festa, ma è durante il periodo natalizio che assumono un ruolo centrale sulle tavole italiane. Oltre ai celebri..

Gamberoni in forno con salsa di limone, un piatto raffinato per cene esclusive
I gamberoni in forno con salsa di limone sono un piatto semplice ma raffinato, perfetto per occasioni speciali. La combinazione del limone e del vino..

Sapori raffinati in tavola con le coppette di verza e gamberi
Le coppette di verza con gamberi in salsa rosa piccante sono un antipasto elegante e saporito, che unisce la freschezza della verza alla delicatezza..

Farfalle alla crema di salmone, un primo piatto raffinato e gustoso
Le farfalle alla crema di salmone sono un piatto semplice ma raffinato, ideale per occasioni speciali, combinando la delicatezza del salmone con la..

Torta salata con tonno e cipolla rossa di Tropea
La torta rustica al tonno e cipolla rossa di Tropea rappresenta un’ottima opzione per un pasto rapido e delizioso, sia a pranzo che a cena...

Rivivi le tradizioni con il tacchino ripieno di Nonna, una ricetta ricca e saporita per le feste
Il tacchino ripieno è un piatto classico per i pranzi e cene di Natale, una ricetta tradizionale che incanta con il suo sapore ricco e la..

Cartellate, il dolce pugliese che incanta le feste
Le Cartellate, dolci tradizionali pugliesi, si distinguono per la loro forma unica e il sapore dolce, ideali per arricchire i momenti festivi.

Il timballo di pasta e melanzane, un piatto ricco e colorato per stupire a tavola
Scopri il timballo di pasta foderato con melanzane, una ricetta sfiziosa e scenografica, perfetta per occasioni speciali. Un mix di pasta, melanzane..

Pampapato ferrarese, una delizia natalizia dal cuore di Ferrara per riscaldare le tue feste
Il pampapato ferrarese è un dolce storico di Ferrara, emblema della ricca tradizione culinaria emiliana. Un viaggio nei sapori di un tempo, con la..

Cannelloni alla napoletana, un piatto originale perfetto per sorprendere
I cannelloni alla napoletana rappresentano una variante molto particolare dei più classici cannelloni alla bolognese. Una ricetta più leggera e..