Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Cannelloni delle feste, un trionfo di sapori con zucca, radicchio e rosso
I cannelloni con zucca e radicchio rosso sono un primo piatto delizioso che incapsula i sapori dell’autunno, unendo la dolcezza della zucca con..

Torta salata con tonno e cipolla rossa di Tropea
La torta rustica al tonno e cipolla rossa di Tropea rappresenta un’ottima opzione per un pasto rapido e delizioso, sia a pranzo che a cena...

Panzerotti irresistibili: cicoria, salsiccia e provola per un antipasto unico
Questi panzerotti farciti con cicoria, salsiccia e provola sono un antipasto sfizioso e gustoso, perfetti per occasioni speciali con amici e parenti.

Rivivi le tradizioni con il tacchino ripieno di Nonna, una ricetta ricca e saporita per le feste
Il tacchino ripieno è un piatto classico per i pranzi e cene di Natale, una ricetta tradizionale che incanta con il suo sapore ricco e la..

Filetto in crosta, un piatto raffinato che porta la cucina gourmet a casa tua
Il filetto in crosta, noto anche come filetto alla Wellington, è una ricetta elegante e gustosa. Perfetta per occasioni speciali, combina la..

Cartellate, il dolce pugliese che incanta le feste
Le Cartellate, dolci tradizionali pugliesi, si distinguono per la loro forma unica e il sapore dolce, ideali per arricchire i momenti festivi.

Il timballo di pasta e melanzane, un piatto ricco e colorato per stupire a tavola
Scopri il timballo di pasta foderato con melanzane, una ricetta sfiziosa e scenografica, perfetta per occasioni speciali. Un mix di pasta, melanzane..

Pampapato ferrarese, una delizia natalizia dal cuore di Ferrara per riscaldare le tue feste
Il pampapato ferrarese è un dolce storico di Ferrara, emblema della ricca tradizione culinaria emiliana. Un viaggio nei sapori di un tempo, con la..

Cannelloni alla napoletana, un piatto originale perfetto per sorprendere
I cannelloni alla napoletana rappresentano una variante molto particolare dei più classici cannelloni alla bolognese. Una ricetta più leggera e..

I mostaccioli, tradizionali biscotti natalizi con una ricca glassa al cioccolato
I mostaccioli sono dei biscotti dolci natalizi ricoperti di glassa al cioccolato, tipici delle regioni del Sud Italia. Esistono numerose varianti,..

Plumcake Nutella e banane, un dolce ideale per colazione o merenda
Il plumcake Nutella e banane è un dolce che unisce perfettamente i sapori, risultando ideale per la colazione o la merenda.

Cjarsons, il piatto tipico della Carnia, fra dolce e salato
I cjarsons o cjalzons sono dei ravioli tipici della Carnia, una regione del Friuli-Venezia Giulia. Questo piatto, che unisce sapori dolci e salati,..

Struffoli napoletani, il dolce tradizionale napoletano per le feste
Gli Struffoli sono un tradizionale dolce napoletano, tipico del periodo natalizio. Sono piccole palline di pasta dolce fritte e poi mescolate con..

Bussolà, la tradizionale ciambella natalizia di Vicenza e Brescia
La Bussolà è una ciambella dolce tipica delle festività natalizie, preparata in modo diverso nelle città di Vicenza e Brescia. Questa ricetta si..

Torta salata ai sapori del Trentino, un mix aromatico e gustoso di ingredienti tipici
Questa torta salata racchiude i sapori del Trentino in un scrigno di aroma, gusto e sapore: cavoli cappucci, speck, porri, mele e l’immancabile..