Ricette di Giulio Rossi

L'unione della passione per la cucina e per il web hanno generato Ricette della Nonna, che giorno dopo giorno diventa sempre più bello e visitato.

Cannelloni alla napoletana, un piatto originale perfetto per sorprendere
I cannelloni alla napoletana rappresentano una variante molto particolare dei più classici cannelloni alla bolognese. Una ricetta più leggera e..

Involtini di petto di pollo con speck e provola, una sinfonia di sapori per un secondo piatto ricercato
Gli involtini di petto di pollo con speck e provola sono un gustosissimo secondo piatto a base di pollo. Nonna ha utilizzato delle foglie di mirto..

I mostaccioli, tradizionali biscotti natalizi con una ricca glassa al cioccolato
I mostaccioli sono dei biscotti dolci natalizi ricoperti di glassa al cioccolato, tipici delle regioni del Sud Italia. Esistono numerose varianti,..

Pasticcio di zucchine, un piatto versatile e sempre apprezzato
Il pasticcio di zucchine è una ricetta classica e ampiamente collaudata, perfetta come piatto risolvi cena. Questa ricetta prevede un classico..

Plumcake Nutella e banane, un dolce ideale per colazione o merenda
Il plumcake Nutella e banane è un dolce che unisce perfettamente i sapori, risultando ideale per la colazione o la merenda.

Cjarsons, il piatto tipico della Carnia, fra dolce e salato
I cjarsons o cjalzons sono dei ravioli tipici della Carnia, una regione del Friuli-Venezia Giulia. Questo piatto, che unisce sapori dolci e salati,..

Struffoli napoletani, il dolce tradizionale napoletano per le feste
Gli Struffoli sono un tradizionale dolce napoletano, tipico del periodo natalizio. Sono piccole palline di pasta dolce fritte e poi mescolate con..

Bussolà, la tradizionale ciambella natalizia di Vicenza e Brescia
La Bussolà è una ciambella dolce tipica delle festività natalizie, preparata in modo diverso nelle città di Vicenza e Brescia. Questa ricetta si..

Torta salata ai sapori del Trentino, un mix aromatico e gustoso di ingredienti tipici
Questa torta salata racchiude i sapori del Trentino in un scrigno di aroma, gusto e sapore: cavoli cappucci, speck, porri, mele e l’immancabile..

Scopri il gusto speziato del Panpepato, una tradizione umbra che risale al XV secolo
Il panpepato, noto anche come pampepato, è un dolce storico tipico del centro Italia, in particolare dell’Umbria. La sua ricetta, risalente al..

Kipfel di patate, crocchette tradizionali triestine dalla forma unica
I kipfel di patate sono delle deliziose crocchette a forma di ferro di cavallo molto popolari a Trieste e originari della tradizione mitteleuropea...

Torrone morbido fatto in casa, un dolce tradizionale per ogni occasione
Il torrone, dolce antico tipico di alcune regioni italiane, è popolare anche in Francia e Spagna. Questa ricetta casalinga richiede glucosio liquido..

Torta cioccolatino, una delizia semplice e veloce per gli amanti del cioccolato
La torta cioccolatino è una torta al cioccolato fondente, facile e veloce da preparare. Assomiglia alla torta tenerina di Ferrara ma differisce..

Ciambelline soffici alla Nutella, dolcetti semplici e deliziosi per ogni occasione
Le ciambelline soffici alla Nutella sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare, perfetti per merende, colazioni o per festeggiare eventi..

Biscotti di Natale vegani
Questi biscotti farciti alla composta di frutta sono 100% vegan, privi di lattosio, uova e burro. Sono ideali per la colazione o per l’ora del..