Come conservare

Come conservare le patate
Come conservare le patate
Nella maggior parte dei casi, la raccolta delle patate avviene una sola volta all’anno. Tuttavia, nelle zone geografiche contraddistinte da..

Come conservare i funghi porcini
Come conservare i funghi porcini
Ogni amante dei funghi porcini sa quanto sia difficile preservare durante tutto l’arco dell’anno i sapori, i sentori e le proprietà..

Come conservare le olive
Come conservare le olive
L’ulivo costituisce senza ombra di dubbio alcuna una delle ricchezze del Mediterraneo. I suoi frutti, infatti, danno vita ad un ingrediente,..

Come conservare l’aglio
Come conservare l’aglio
L’aglio è un ingrediente che non può mancare in nessuna cucina, lo si utilizza in svariate preparazioni per dare quel sapore in più...

Come conservare le prugne
Come conservare le prugne
Le prugne sono tra i frutti più buoni e preziosi dell’estate. Ricche di qualità benefiche, il loro consumo è molto diffuso nell’ambito..

Come conservare i peperoni
Come conservare i peperoni
I peperoni sono tra gli ortaggi principe dell’estate. La bella stagione, come tutte le altre, porta con sé infatti i propri frutti della..

Come conservare le melanzane
Come conservare le melanzane
Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo, ed è possibile trovarle fresche sui banchi del mercato indicativamente da giugno a settembre..

Come conservare i cetrioli
Come conservare i cetrioli
I cetrioli sono uno degli ortaggi tipici della bella stagione. Facili da reperire e molto versatili in cucina, questi prodotti sono entrati di..

Come conservare le zucchine
Come conservare le zucchine
Le zucchine sono uno degli alimenti più salutari della nostra dieta. Tipiche della bella stagione, sono molto utilizzate nelle nostre ricette più..

Passata di pomodoro: la ricetta per farla in casa e come si cucina
Passata di pomodoro: la ricetta per farla in casa e come si cucina
I pomodori sono dei veri e propri tesori della terra, di incredibile bontà e versatilità. Il loro utilizzo in cucina è diffusissimo tutto..

Come conservare le ciliegie
Come conservare le ciliegie
La ciliegia è uno dei frutti più amati della primavera e di inizio estate, ma è difficile (se non addirittura impossibile) trovarla fuori da..

Come congelare i fagiolini
Come congelare i fagiolini
I fagiolini sono uno degli alimenti simbolo della bella stagione. Che sia primavera o estate, è possibile trovarli facilmente sul bancone del..

Come conservare lo zenzero
Come conservare lo zenzero
Lo zenzero è una delle piante aromatiche più diffuse e utilizzate in cucina, ricca di benefici per la salute e facilissima anche da coltivare in..

Come congelare le fave
Come congelare le fave
Congelare le fave è la soluzione utile per averle sempre a disposizione: che sia una ricca vellutata di fave, oppure una delle tante ricette con le..

Come conservare i limoni
Come conservare i limoni
I limoni sono agrumi dalle grandi qualità nutrizionali. Ricchi di vitamine (la C su tutte), questi frutti occupano un ruolo preferenziale nella..