Come conservare

Come conservare i peperoni
I peperoni sono tra gli ortaggi principe dell’estate. La bella stagione, come tutte le altre, porta con sé infatti i propri frutti della..

Come conservare l’aglio
L’aglio è un ingrediente che non può mancare in nessuna cucina, lo si utilizza in svariate preparazioni per dare quel sapore in più...

Come conservare e congelare i carciofi, consigli e metodi per tenerli a lungo
Quando si tratta di frutta e, soprattutto, di verdura, i metodi per un’ottima conservazione variano da alimento ad alimento. Anche i carciofi..

Come conservare le arance correttamente per mantenerle a lungo
Le arance sono gli agrumi più amati e diffusi sulle tavole italiane. Oltre al sapore inconfondibile, questi alimenti sono ricchi di proprietà..

Come conservare le patate per mantenerle fresche e non farle germogliare
Le patate possono essere conservate per tempi anche molto lunghi, ma bisogna seguire alcuni piccoli accorgimenti. Se è vero infatti che le patate..

Come conservare i funghi porcini
Ogni amante dei funghi porcini sa quanto sia difficile preservare durante tutto l’arco dell’anno i sapori, i sentori e le proprietà..

Come conservare le olive
L’ulivo costituisce senza ombra di dubbio alcuna una delle ricchezze del Mediterraneo. I suoi frutti, infatti, danno vita ad un ingrediente,..

Come conservare le prugne
Le prugne sono tra i frutti più buoni e preziosi dell’estate. Ricche di qualità benefiche, il loro consumo è molto diffuso nell’ambito..

Come conservare le melanzane
Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo, ed è possibile trovarle fresche sui banchi del mercato indicativamente da giugno a settembre..

Come conservare i cetrioli
I cetrioli sono uno degli ortaggi tipici della bella stagione. Facili da reperire e molto versatili in cucina, questi prodotti sono entrati di..

Come conservare le zucchine
Le zucchine sono uno degli alimenti più salutari della nostra dieta. Tipiche della bella stagione, sono molto utilizzate nelle nostre ricette più..

Passata di pomodoro: la ricetta per farla in casa e come si cucina
I pomodori sono dei veri e propri tesori della terra, di incredibile bontà e versatilità. Il loro utilizzo in cucina è diffusissimo tutto..

Come conservare le ciliegie
La ciliegia è uno dei frutti più amati della primavera e di inizio estate, ma è difficile (se non addirittura impossibile) trovarla fuori da..

Come congelare i fagiolini
I fagiolini sono uno degli alimenti simbolo della bella stagione. Che sia primavera o estate, è possibile trovarli facilmente sul bancone del..

Come conservare lo zenzero
Lo zenzero è una delle piante aromatiche più diffuse e utilizzate in cucina, ricca di benefici per la salute e facilissima anche da coltivare in..