Ciambelline soffici alla Nutella

di in Dolci e dessert

Le ciambelle soffici alla Nutella sono dei dolcetti semplici e veloci da fare da utilizzare per ogni merende, colazioni o feste dei vostri bambini.

E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 100 gr di farina 00
  • 20 gr di frumina
  • 70 gr di zucchero
  • 80 gr di latte a temperatura ambiente
  • 15 gr di burro
  • 2 gr di bicarbonato
  • 2 gr di cremor tartaro
  • crema al cioccolato o Nutella
  • zuccherini colorati
  • zucchero a velo
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Cottura:
    10 minuti
  • Dosi:
    6 ciambelline
  • Difficoltà:
    Facilissima

Videoricetta

Procedimento

Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti: uovo, farina, frumina, zucchero, bicarbonato, cremor tartaro, latte e il burro fuso intiepidito. Amalgamate bene con una frusta elettrica, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Una volta preparato l’impasto, versatelo in uno stampo, precedentemente imburrato, per ciambelle di circa 8 cm di diametro fino a coprire anche la parte centrale che servirebbe per formare il buco di ogni ciambella.

Cuocete in forno caldo statico a 180 °C per circa 10 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare le ciambelle.

Una volta cotte, lasciatele intiepidire prima di toglierle dalla teglia, quindi capovolgetele dal lato del buco, cospargete la superficie con zucchero a velo e con l’aiuto di una sac a poche o semplicemente di un cucchiaio riempite ogni buco con la Nutella.

Completate cospargendo le ciambelle alla Nutella con gli zuccherini colorati.

Foto ciambelline soffici alla Nutella


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Il sapore di ciambelline ricorda quelle della nota marca" Misterday"? Cerco la ricetta su web ma mi fido molto di più del vostro sito.

2
Ricette della Nonna

Grazie per la fiducia Maria Luisa. Sono esattamente quelle.

3

Fatte,facilissime,soffici,delicate...ma non assomigliano a quelle😅😅. Grazie comunque,le vostre sono ricette 👌🏼

4
Ricette della Nonna

Grazie a te Maria Luisa.

5

Al posto della frumina posso usare la fecola di patate o amido di mais? Grazie!

6
Ricette della Nonna

Ciao Rosanna, si certamente.

7
Sibilla Gioachini

posso usare l'accoppiata cremor tartaro e bicarbonato anzichè il livieto anche per gli alttri dolci?

8
Ricette della Nonna

certamente

9

Ciao, nel caso volessi usare il lievito per dolci al posto dell'accoppiata bicarbonato+cremor tartaro, quanti grammi ne dovrei mettere?

Grazie

Ciao

10
Ricette della Nonna

8 gr di lievito per dolci.

11

Perfetto grazie 🙂

12

Ciao! Scusa, nn riesco a capire cosa intendi quando dici di riempire anche la parte centrale che servirebbe x formare il buco. .... ma nn si può riempire essendoci il "pirulino" che sale.... ciao Claudia

13
Ricette della Nonna

Che se volessi formare delle ciambelle con il buco non dovresti coprire il "pirulino" con il buco. In questo caso ci serve invece una ciambella con il buco chiuso e quindi devi arrivare a coprire con l'impasto anche il "pirulino".