Ciambellone con cuore di cioccolato al latte

di in Dolci e dessert

Il ciambellone con cuore di cioccolato al latte è un dolce ideale per la merenda o la colazione con il quale riciclare gli avanzi di cioccolato come quelli delle uova di Pasqua ad esempio.

Questa torta o ciambella è solo una delle ricette con il cioccolato al latte con cui preparare altri dolci. Ovviamente è possibile modificare la ricetta e utilizzare il cioccolato fondente.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 500 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 170 gr di olio di semi
  • 210 gr di latte
  • 160 gr di cioccolato al latte
  • 16 gr di lievito per dolci
  • Tempo Preparazione:
    30 minuti
  • Tempo Cottura:
    50 minuti
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Cucina: Italiana

Tipologia: Dolce

Come fare la torta con cioccolato al latte

  1. Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero. Dovrete ottenere un composto gonfio e spumoso.

  2. Amalgamando con una spatola, aggiungete alla montata di uova l’olio a filo facendolo incorporare bene al composto.

  3. Dopo l’olio fate amalgamare anche il latte tiepido. Una volta assorbito passate al passaggio successivo.

  4. Setacciate la farina insieme con il lievito e unitela poco alla volta all’impasto.

  5. Imburrate e infarinate una teglia da ciambellone da 22 cm di diametro e versateci 3/4 del composto. Disponete sulla superficie il cioccolato al latte spezzettato grossolanamente e ricoprite con il rimanente impasto.

  6. Cuocete il ciambellone con cuore di cioccolato al latte in forno statico caldo a 160° per 50 minuti. Prima di sfornarlo fate la prova stecchino per verificarne la cottura.

Foto Torta al cuore di cioccolato al latte


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