Due dolci in uno: ricetta della torta-plumcake alle mele
Una torta plumcake alle mele, soffice, profumata e facile da preparare: dolce casalingo che ricorda, come consistenza, il plumcake classico. Da consumare a colazione, a merenda o come dessert genuino; oggi faremo una torta plumcake alle mele per dargli profumo e consistenza umida. Se amate i dolci con questo tipo di frutta potete preparare anche la torta cuor di mela.
-
Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come fare una torta plumcake alle mele
Ingredienti
- 2 mele
- 3 uova
- 200 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero semolato
- 100 gr di burro
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 10 gr di lievito per dolci
- 20 gr di mandorle a lamelle
- zucchero a velo qb
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 40 minuti circa
- Tempo Riposo: 3/4 ore per il raffreddamento
- Dosi: 8/10 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Come fare una torta plumcake alle mele
-
Preriscaldate il forno a 170°C. Riunite in una ciotola capiente le uova e lavoratele a lungo con le fruste elettriche, unendo poco alla volta tutto lo zucchero. Quando il composto risulterà gonfio e spumoso, unite il burro fuso, la scorza di limone e la farina setacciata con il lievito. Lavorate ancora un paio di minuti per amalgamare bene il tutto.
-
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. Imburrate una teglia a cerniera mobile da 24 centimetri e versateci all’interno metà del composto. Fate uno strato con metà delle fettine di mela, quindi coprite con l’altra metà del composto.
-
Completate la torta cospargendo la superficie con le fettine di mela rimanenti e le mandorle a lamelle. Spolverizzate con poco zucchero e infornate per circa 40 minuti a180°C. Sfornate la torta plumcake e servitela a fettine.
Scopri altre ricette
Metti in forno per meno di un’ora e sforni una variante a sorpresa della classica torta di mele
La mela verde e le clementine conferiscono una leggera acidità a..
Torta di mele, mandorle e crema spumosa alla cannella
Oggi vi proponiamo una torta a strati giocato sul collaudato..
Torta di mele, ricetta alternativa con la crema di arancia
La torta di mele alla crema di arancia nasce dall’idea di voler..
Tortina di mele senza glutine, ricetta con la maizena al posto della farina
La ricetta di questa tortina di mele senza glutine consente di..
Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!
torte da colazione torte di mele
La Videoricetta Top
