Ricette con cipolla

Pasta al pesto di zucchine
La pasta in salsa di zucchine è una delle varianti gustose per un primo piatto che non rinuncia né alla salute né alla bontà. La presenza del..

Spiedini di polpette
Gli spiedini di polpette rappresentano un autentico viaggio culinario che combina sapori orientali con tecniche di cottura mediterranee. Una..

A Roma è il piatto simbolo del Ferragosto: ecco come si fa il vero pollo coi peperoni
Il pollo con i peperoni è una ricetta storica, che negli anni ha subito numerose reinterpretazioni. Il petto di pollo viene tagliato a losanghe,..

Spezzatino al vino bianco
Se lo spezzatino al vino rosso è il re dell’inverno austero e profondo, lo spezzatino al vino bianco ne è la variante elegante, aromatica e..

Uova al purgatorio
Se c’è un piatto che incarna l’arte napoletana di trasformare la povertà degli ingredienti in pura poesia gastronomica, quello è senza..

Fregola ai frutti di mare
La fregola ai frutti di mare è un tipo di pasta della Sardegna che può essere cucinato in vari modi. Molto conosciuta è la fregola con le..

Torta salata di cipolle
La torta salata di cipolle rappresenta un’ottima opzione per un pasto rapido e delizioso, sia a pranzo che a cena. Grazie al suo ripieno..

Pasta con melanzane e pancetta
La pasta con melanzane e pancetta è un piatto semplice, che profuma d’estate e che sfrutta con successo certi tipi di sapori.

Farinata con zucchine
La farinata, o cecina, è una semplicissima e gustosa preparazione a base da farina di ceci. In questa ricetta viene arricchita dalla presenza di una..

Pasta asparagi e gamberetti
Con questa ricetta di pasta asparagi e gamberetti puoi portare in tavola un primo piatto di pesce che sembra da ristorante. Realizzato in modo..

Cavatelli molisani
I cavatelli molisani sono un piatto che unisce sapori audaci e una ricca tradizione culinaria. Questa deliziosa preparazione ti porterà direttamente..

Coniglio e peperoni
La ricetta del coniglio e peperoni secchi è una ricetta tipica della Basilicata. I peperoni secchi (o cruschi) sono un prodotto tipico della..

Pasta carciofi e guanciale
Questa pasta carciofi e guanciale vede i cuori di carciofo al centro della scena in un connubio speciale con il guanciale: un abbinamento gustoso che..

Torta di zucchine al forno
Quando arriva la stagione delle zucchine, il mondo si divide in due categorie: chi le cucina sempre alla solita maniera (grigliate o trifolate, con..