Ricette con olio extravergine d'oliva

Lasagne alla parmigiana
Quando la cucina italiana decide di unire due dei suoi simboli più amati, ovvero le lasagne e la parmigiana di melanzane, il risultato non può che..

Zuppa d’orzo e verdure
Quando fuori comincia a fare freddo non c’è niente di meglio di una buona zuppa. Questa minestra di verdure è ottima da proporre nelle..

Sembra un cordon bleu ma non c’è carne: la crema di baccalà, patate e bietola ti salva la cena
Uno sformato semplice ma particolare, dove la crema di baccalà sormonta uno strato di patate anche queste ridotte a crema e uno di bietola verde..

È diverso dal classico polpettone: ricetta golosa con prosciutto crudo
Un polpettone di carni bianche diverso dal classico polpettone, reso più gustoso dal prosciutto crudo avvolto tutto intorno.

Lasagne senza lattosio
Forse il piatto più iconico della cucina italiana, patrimonio immateriale dell’Umanità UNESCO, in una chiave adatta anche a chi soffre di..

Dolci senza sensi di colpa: crostata di mele senza burro da provare subito
Una semplice crostata di mele preparata a partire da una pasta frolla senza burro. Il risultato sarà di una frolla croccante al dolce sapore di mele..

Funghi ripieni al forno in 20 minuti: il contorno gourmet che trasforma i funghi champignon
I funghi ripieni rappresentano un originale secondo piatto facile e veloce da preparare. Un piatto ricco di sapori: la salsiccia insaporita da un..

Una coccola in forno: pasticcio di pollo e patate per 4 persone in 30 minuti
Il pasticcio di pollo e patate è una corroborante pietanza di origine anglosassone, tipica delle giornate uggiose e piovose che ricorda il pasticcio..

Scopri il segreto per fare una torta salata gourmet con pasta sfoglia: cena chic in 30 minuti
La torta salata è una delle preparazioni che conquista facilmente il cuore dei commensali: una ricetta salva cena, impossibile non amarla. La tarte..

Cena last minute? Questi bocconcini di pollo con radicchio e pinoli sono pronti in soli 20 minuti
I bocconcini di pollo con radicchio e pinoli sono una ricetta veloce che si può preparare in pochi minuti. In questo modo si riesce a rendere il..

Gnocchi di zucca: ricetta con ragù piccante di gamberi
La zucca è uno degli ingredienti che subito viene in mente quando si pensa all’autunno. Nonostante sia un prodotto di terra si abbina molto..

Pizzette ragno facili per Halloween: come trasformare semplici pizzette in ragni mostruosi
Le pizzette ragno sono un’idea creativa e facilissima per portare in tavola un antipasto spaventoso e divertente, perfetto per un buffet a tema..

Lasagne gourmet di pesce: baccalà, gamberi e triglie
L’autunno si sta rapidamente avvicinando, e la cucina deve adeguarsi. Queste lasagne farcite con una crema di baccalà sono perfette per le..

Lasagne affumicate con speck e scamorza: ricetta facile di un comfort food avvolgente e saporito
Uno dei piatti più confortevoli del mondo sono le lasagne. Una sola forchettata ti fa tornare bambino, a quando le mangiavi a casa della nonna. Ci..

Pasta cremosa ai finferli: la ricetta che profuma di bosco
La ricetta per preparare questo primo piatto con i finferli è molto particolare. Un piatto che unisce insieme tantissimi sapori: pesce, verdure e..