Ricette con tuorlo d'uovo

Capelli d’angelo
I capelli d’angelo sono una pasta sottilissima e delicatissima, che ha radici molto antiche nella tradizione nostrana. Storicamente parlando..

Crostata di kiwi
Quando arriva l’autunno le giornate si raffreddano, i primi virus cominciano a fare la loro comparsa e c’è bisogno di tutto..

Ravioli ripieni di carne
Questi ravioli ripieni di carne rappresentano la classica ricetta dei ravioli di pasta matta realizzati con un ripieno di carne e di peperoni..

Torta di riso e cioccolato
La torta di riso e cioccolato è un dolce che somiglia per certi versi alla torta coi bischeri di Pisa della quale ogni famiglia custodisce..

Tortellini di Valeggio
Si chiamano anche nodi d’amore, perché la loro è una forma ispirata a leggende e storie che fanno del romanticismo il tratto principale, ma..

Strudel di fragole
Quando si pensa allo strudel, la mente vola subito alle valli del Trentino-Alto Adige, alle mele speziate di cannella e alle atmosfere autunnali...

Millefoglie con crema pasticcera
Uno dei dolci più conosciuti e più amati, protagonista da sempre sulle nostre tavole: è la millefoglie con crema pasticcera, un dessert goloso..

Salsa Rouille
La salsa rouille, originaria della Provenza, è un condimento cremoso e dal colore rosso-arancio che ricorda la “ruggine” da cui prende..

Crostata crema e frutti di bosco
La crostata crema e frutti di bosco è un dessert semplice e divertente da preparare a casa. Una ricetta facile e veloce, perfetta per realizzare un..

Tortelli di zucca alla mantovana
Tra storia rinascimentale e cucina contadina, i tortelli di zucca restano uno dei simboli più discussi della gastronomia italiana. Quando si arriva..

Crostata di albicocche fresche
Le albicocche sono uno dei frutti più amati della stagione estiva, buonissime al naturale e eccellenti come ingrediente per la realizzazione di..

Tagliolini al limone
L’estate incombe e la necessità di freschezza e leggerezza, anche. Serve qualcosa di facile e veloce, poi? E allora bingo: i tagliolini al limone..

Pizza rustica prosciutto e formaggio
Una chiocciola di sfoglia al prosciutto e fontina non è solo bella da vedere ma è anche molto buona e semplice da realizzare. Potete cambiare il..

Crostata crema e frutta
La frutta, da sempre, va a braccetto con la crema, come nel caso delle classiche crostatine. Oggi però la protagonista è una crostata che risulta..

Spongata
La spongata è un dolce tradizionale dei periodi di festa, particolarmente diffuso tra le regioni del nord, dalla Lombardia all’Emilia-Romagna...