Muffin integrali, la scelta perfetta per una colazione sana e gustosa

di in Ricetta del giorno

Questi muffin integrali sono l’opzione ideale per chi cerca una colazione sana ma non vuole rinunciare al gusto. Facili da preparare, sono perfetti per iniziare la giornata con energia.

Ingredienti

  • 125 gr di farina integrale
  • 100 gr di farina 00
  • 8 gr di lievito per dolci (mezza bustina)
  • 60 gr di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 50 ml di olio di semi
  • 250 ml di latte
  • 50 gr di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

Preparazione dell’impasto: Mescolate le farine setacciate, il lievito, il sale e lo zucchero in una terrina.

Amalgama degli ingredienti liquidi: In un’altra terrina, unite l’uovo, l’olio e il latte, amalgamandoli bene.

Unione degli ingredienti: Aggiungete i liquidi agli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Preparazione dei muffin: Riempite per 2/3 gli stampini per muffin con il composto e cospargete la superficie con i semi di girasole.

Cottura: Cuocete i muffin a 180°C per 25 minuti.

Se vuoi leggere la ricetta completa clicca su questo link.

Muffin integrali dolci ricetta e foto

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