Biscotti palle di neve

di in Biscotti di Natale

Nel periodo natalizio, non c’è niente di più adatto che preparare questi simpatici biscotti a forma di palla di neve. Semplici e deliziosi biscotti che ricordano le palle di neve, che viene associata molto spesso al Natale. Divertitevi a prepararli con i vostri bambini e a mangiarli insieme a loro a colazione o per la merenda.

E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Ingredienti

  • 100 gr di burro
  • 75 gr di zucchero a velo
  • 150 gr di farina
  • 100 gr di mandorle tritate
  • 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
  • scorza di un’arancia grattuggiata
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    10 Minuti
  • Dosi:
    20 Biscotti
  • Difficoltà:
    Facile

Preparazione

Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una bella crema spumosa. Aggiungete quindi poco alla volta tutti gli altri ingredienti. Lavorate l’impasto velocemente e formateci una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno mezz’ora.

Riprendete l’impasto e staccateci delle palline del diametro di circa 2 cm. Disponetele, schiacchiando leggermente la base, su una placca da forno foderata con carta forno.

Fate cuocere i biscotti in forno già caldo a 180 °C per 10 minuti circa.

Sfornate le palle di neve, lasciatele raffreddare e cospargetele di zucchero a velo.

Biscotti palle di neve ricetta e foto

Sono ottime anche con mandorle e noci. In questo caso aggiungete all’impasto usate 50 gr di mandorle e 50 gr di noci tritate.


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Sono biscotti che si possono preparare in anticipo? Quanto durano? Come conservarli?

2
Ricette della Nonna

Ciao Morena, li può conservare in un recipiente ermetico e conservarli anche per una settimana.

3
Debby Rainero

sono morbidi o duri?

4
Ricette della Nonna

Sono biscotti friabili, ne troppo duri ne troppo morbidi.

5

Vorrei postare le foto dei dolci preparati con le ricette della nonna . Come fare ? Grazie

Sono una bontà 😊😊😊

6
Ricette della Nonna

Puoi farlo attraverso i commenti di Facebook.

7
Rena Cappelletti

io lo ho fatti ma l'impasto era molto asciutto ed ho avuto difficoltà a fare le palline.....le mie mandorle le ho tritate a farina....forse andavano tritate più grossolanamente?
Grazie ciao

8
Rena Cappelletti

Ricette della Nonna grazie mille

9
Ricette della Nonna

Rena Cappelletti Si, un pochino più grossolanamente in modo he non asciughino troppo l'impasto.

10
Rena Cappelletti

C'è nessuno per favore?

11
Andrea Catarinozzi

Quanto si conservano?

12
Ricette della Nonna

Una decina di giorni in un contenitore ermetico.

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