Biscotti di Natale glassati al cioccolato

di in Biscotti

I biscotti di Natale che ha preparato Nonna sono dei facilissimi biscottini natalizi glassati al cioccolato, decorati con dei carinissimi fiocchi di neve al cioccolato bianco.

Biscotti natalizi da preparare in tutte le forme che possano ricordare il Natale: stella cometa, Babbo Natale, omini di pan di zenzero, albero di Natale. Se non avete le formine adatte le potete facilmente comprare in rete come quelle che ha utilizzato Nonna.

Potete utilizzare i biscotti di Natale glassati al cioccolato come regalo o addirittura come decorazione per l’albero di Natale.

Le 10 migliori ricette di biscotti di Natale
Le 10 migliori ricette di biscotti di Natale

Ingredienti

per i biscotti

  • 300 gr di farina 00
  • 125 gr di zucchero
  • 125 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

per la glassa

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di burro

per la decorazione

  • codette colorate qb
  • granella di zucchero qb
  • Tempo Preparazione: 30 Minuti
  • Tempo Cottura: 10 Minuti
  • Tempo Riposo: 60 Minuti
  • Dosi: 20 Biscotti
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Biscotti

Come fare i biscotti di Natale

  1. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mettete in un recipiente farina, zucchero, uova, lievito e burro a fiocchetti e amalgamate velocemente fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Non lavorate troppo la pasta frolla per non farla diventare appiccicosa.

  2. Fatene una palla, ricopritela con la pellicola trasparente alimentare e fate riposare l’impasto almeno mezz’ora in frigorifero.

  3. Come fare i biscotti di Natale

    Riprendete la pasta e stendetela con il mattarello a circa 3/4 mm di spessore.

  4. Come fare i biscotti di Natale

    Formate i biscotti con le formine di Natale che avete a disposizione.

  5. Come fare i biscotti di Natale

    Mano mano che formate i biscotti di Natale, metteteli in una placca ricoperta con carta forno.

  6. Come fare i biscotti di Natale

    Cuocete i biscotti in forno per 10/15 minuti a 180 °C. Quando cominciano a dorarsi, sfornateli e metteteli a raffreddare.

  7. Nel frattempo, preparate la glassa al cioccolato sciogliendo a bagnomaria il cioccolato a pezzetti insieme al burro. Girate con un cucchiaio di legno fino a che il cioccolato non si sarà completamente sciolto, a quel punto togliete il pentolino dal fuoco.

  8. Come fare i biscotti di Natale

    Immergete la metà di ogni biscotto nella cioccolata fusa e poggiatelo su una teglia coperta da carta forno a solidificare. Potete decorarli anche formando delle strisce di glassa con il cucchiaino così come vedete in quelli fatti da Nonna.
    Prima che la glassa solidifichi, completate la decorazione mettendo su ogni biscotto la stella di Natale di cioccolato bianco fatto con questi stampini in silicone. Se non avete a disposizione questa decorazione potete utilizzare della granella di zucchero o degli zuccherini colorati.

Biscotti di Natale

La Videoricetta Top

Scopri altre ricette

Biscotti di Natale da appendere all’albero Biscotti di Natale da appendere all’albero
I biscotti di Natale da appendere all’albero sono un’idea..
Ghirlanda di biscotti di Natale alla cannella Ghirlanda di biscotti di Natale alla cannella
Una ghirlanda di biscotti profumata alla cannella che riempirà la..
Lebkuchen, biscotti tedeschi di Natale alle spezie Lebkuchen, biscotti tedeschi di Natale alle spezie
I Lebkuchen sono dei famosi biscotti speziati tedeschi e vengono..
Biscotti pan di zenzero Biscotti pan di zenzero
I biscotti di pan di zenzero sono dei biscotti tipici delle..
Pepparkakor, biscotti svedesi di Natale speziati Pepparkakor, biscotti svedesi di Natale speziati
I pepparkakor sono dei biscotti speziati che vengono tradizionalmente..
Vanillekipferl, i biscottini tedeschi alla vaniglia Vanillekipferl, i biscottini tedeschi alla vaniglia
I Vanillekipferl sono dei deliziosi biscotti tedeschi dalla..
Biscotti di Natale vegani Biscotti di Natale vegani
Questi biscotti farciti alla composta di frutta sono 100% vegan,..
Biscotti morzelletti con nocciole e miele Biscotti morzelletti con nocciole e miele
I morzelletti o morselletti sono dei biscotti croccanti con miele e..
I 10 migliori dolci di Natale I 10 migliori dolci di Natale
I dolci sono da sempre sinonimo di festa, ma è proprio a Natale che..
Panettone fatto in casa Panettone fatto in casa
Il panettone è il dolce simbolo del Natale per antonomasia. Questa..
50 idee e ricette per le feste di Natale 50 idee e ricette per le feste di Natale
Finalmente è arrivato il Natale che in tavola sarà..
Brownies alberi di Natale Brownies alberi di Natale
Un goloso brownie al cioccolato che si scioglie in bocca fatto a..
Struffoli Struffoli
Gli struffoli sono tra i dolci più conosciuti della tradizione..
Pandoro artigianale fatto in casa Pandoro artigianale fatto in casa
Il pandoro è il dolce tipico delle feste di Natale. La preparazione..
Il libro di Ricette della Nonna Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!