ricette tradizionali romane

Pasta alla Gricia
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La pasta alla Gricia è un piatto tipico della cucina laziale, che ha origine nella cittadina di Amatrice, paese laziale al confine con..

Carciofi fritti alla giudia
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I carciofi fritti sono una ricetta tradizionale della cucina ebraica romana, ma ormai considerati a tutti gli effetti un piatto romano. Vengono..

Rigatoni con la pajata
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I rigatoni con la pajata hanno origine nella cucina tradizionale romana e in particolare nascono nello storico quartiere di Testaccio, dove aveva..

Coda alla vaccinara
Coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara è una delle ricette più conosciute della cucina tradizionale romana.

Trippa alla romana
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La trippa è uno dei piatti più tipici della cucina romana. Deliziosa completata da una generosa spolverata di pecorino e menta ovviamente romana.

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Ricetta torta al cioccolato

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Ricetta torta di mele

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Ricetta torta magica

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Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice