Tortino di patate, speck e Brie

di in Antipasti

Gusto e velocità, ecco ciò che caratterizza questo semplicissimo tortino di patate, speck e brie!

Ingredienti

  • 250 g di patate bollite
  • 50 ml di latte
  • 80 g di speck
  • 70 g di brie
  • pangrattato
  • semi di sesamo
  • noce moscata
  • sale
  • Tempo Preparazione: 25 minuti
  • Tempo Cottura: 15/20 minuti
  • Dosi: 2 persone
  • Difficoltà: Facilissima

Procedimento

Dopo aver bollito le patate, sbucciatele e schiacciatele. Mettetele in una casseruola insieme al latte, il sale e una spolverata di noce moscata fino ad ottenere un purè denso.

Tagliate a pezzetti il formaggio brie e tagliate a listarelle lo speck.

Versate metà delle patate in una terrina (o in uno stampo di silicone o di ceramica per poi sformarlo direttamente sul piatto), ricoprite con speck e brie e, infine, versate le restanti patate.

Spolverate la superficie con il pangrattato e i semi di sesamo.

Cuocete in forno caldo a 180° per 15/20 minuti.

Tortino di patate speck e brie ricetta e foto

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