Carnevale è alle porte e così ho pensato di presentarvi un dolcino fritto un po’ meno calorico del…
A chi come me non ama perdersi in preparazioni laboriose, ma allo stesso tempo non vuole rinunciare all’originalità, suggerisco i Baci di dama, biscottini sfiziosi che prendono il nome dall’immagine che evocano: un bacio sugellato dal cioccolato.
300 g di farina 00 | 300 g di nocciole tostate | 150 g di cioccolato fondente | 200 g di zucchero | 200 g di burro | 1 bustina di lievito per dolci | 1 uovo
Preparazione:
In una ciotola, unire la farina, le nocciole tritate, lo zucchero, il burro morbido, il lievito e l’uovo.
Impastare con cura gli ingredienti, quindi far riposare il composto in frigorifero coperto con la pellicola per 30 minuti.
Ricavare dall’impasto delle semisfere e disporle in una teglia foderata con carta da forno. Cuocere a 150° C per 10 minuti.
Fondere il cioccolato a bagnomaria e utilizzarlo per unire le semisfere a due a due.
Conservare i baci di dama al fresco.
Per una ricetta ancora più veloce è possibile unire i biscotti con la Nutella, anzichè col cioccolato fondente. Il risultato è garantito!
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